Câu hỏi:

19/12/2022 1,496

Nhai cơm lâu trong miệng thường cảm thấy ngọt vì

A. trong nước bọt có enzyme amylase phân giải tinh bột thành đường mantose.

B. trong nước bọt có enzyme amylase phân giải tinh bột thành đường glucose.

C. trong nước bọt có enzyme amylase phân giải tinh bột thành đường fructose.

D. trong nước bọt có enzyme amylase phân giải tinh bột thành đường glactose.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 10 câu Trắc nghiệm Sinh học 10 Kết nối tri thức Bài 15 có đáp án !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: A

Nhai cơm lâu trong miệng thường cảm thấy ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzyme amylase trong nước bọt khiến một phần tinh bột bị biến đổi thành đường mantose. Đường mantose được tạo ra đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt.

Bình luận

Câu 1:

Khi hầm thịt với dứa hoặc đu đủ thường nhanh mềm hơn vì

A. trong dứa hoặc đủ đủ có enzyme phân giải tinh bột.

B. trong dứa hoặc đủ đủ có enzyme phân giải lipid.

C. trong dứa hoặc đủ đủ có enzyme phân giải nucleic acid.

D. trong dứa hoặc đủ đủ có enzyme phân giải protein.

Xem đáp án » 19/12/2022 5,706

Câu 2:

Dung dịch protein albumin từ đục chuyển sang trong sau khi thêm nước ép lõi dứa vì

A. enzyme phân giải protein có trong nước ép dứa phân giải albumin thành các chất tan trong nước.

B. enzyme phân giải protein có trong nước ép dứa phân giải albumin thành các chất có màu trong suốt như nước.

C. enzyme phân giải protein có trong nước ép dứa phân giải albumin thành các chất có kích thước vô cùng nhỏ.

D. enzyme phân giải protein có trong nước ép dứa phân giải albumin thành các chất khí bay hơi vào không khí.

Xem đáp án » 19/12/2022 3,938

Câu 3:

Trong thí nghiệm kiểm tra hoạt tính thủy phân tinh bột của enzyme amylase (SGK trang 95), có thể xuất vết lõm trên đĩa tinh bột sau khi nhỏ dung dịch ở các ống nghiệm do

A. enzyme amylase có trong dịch mầm lúa đã phân giải glucose.

B. enzyme amylase có trong dịch mầm lúa đã phân giải tinh bột.

C. enzyme amylase có trong dịch mầm lúa đã phân giải cellulose.

D. enzyme amylase có trong dịch mầm lúa đã phân giải lipid.

Xem đáp án » 19/12/2022 3,240

Câu 4:

Khi ăn dứa tươi, nếu ăn cả lõi sẽ bị rát lưỡi là do

A. lõi dứa chứa enzyme bromelain với hàm lượng cao.

B. lõi dứa chứa enzyme bromelain với hàm lượng thấp.

C. lõi dứa chứa protein albumin với hàm lượng cao.

D. lõi dứa chứa protein albumin với hàm lượng thấp.

Xem đáp án » 19/12/2022 2,424

Câu 5:

Trong thí nghiệm kiểm tra hoạt tính thủy phân tinh bột của enzyme amylase (SGK trang 95), việc tách lấy dịch mầm lúa nhằm

A. thu tinh bột.

B. thu protein.

C. thu enzyme phân giải protein.

D. thu enzyme phân giải tinh bột.

Xem đáp án » 19/12/2022 1,980

Câu 6:

Khi tiến hành thí nghiệm kiểm tra hoạt tính của enzyme phân hủy protein, nếu không sử dụng mẫu vật là dứa, ta có thể thay thế bằng

A. đu đủ.

B. táo.

C. lê.

D. dưa hấu.

Xem đáp án » 19/12/2022 1,928

Câu 7:

Trong thí nghiệm kiểm tra hoạt tính của enzyme phân hủy protein (SGK trang 94), yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme là

A. ánh sáng và độ ẩm.

B. độ ẩm và nhiệt độ.

C. nhiệt độ và ánh sáng.

D. độ pH và nhiệt độ.

Xem đáp án » 19/12/2022 1,687

Nhai cơm lâu trong miệng thường cảm thấy ngọt vì

Sách - Sổ tay kiến thức trọng tâm Vật lí 10 VietJack - Sách 2025 theo chương trình mới cho 2k9

Trọng tâm Toán, Văn, Anh 10 cho cả 3 bộ KNTT, CTST, CD VietJack - Sách 2025

Sách lớp 10 - Combo Trọng tâm Toán, Văn, Anh và Lí, Hóa, Sinh cho cả 3 bộ KNTT, CD, CTST VietJack

Sách lớp 11 - Trọng tâm Toán, Lý, Hóa, Sử, Địa lớp 11 3 bộ sách KNTT, CTST, CD VietJack

Bình luận

Khi hầm thịt với dứa hoặc đu đủ thường nhanh mềm hơn vì

Dung dịch protein albumin từ đục chuyển sang trong sau khi thêm nước ép lõi dứa vì

Trong thí nghiệm kiểm tra hoạt tính thủy phân tinh bột của enzyme amylase (SGK trang 95), có thể xuất vết lõm trên đĩa tinh bột sau khi nhỏ dung dịch ở các ống nghiệm do

Khi ăn dứa tươi, nếu ăn cả lõi sẽ bị rát lưỡi là do

Trong thí nghiệm kiểm tra hoạt tính thủy phân tinh bột của enzyme amylase (SGK trang 95), việc tách lấy dịch mầm lúa nhằm

Khi tiến hành thí nghiệm kiểm tra hoạt tính của enzyme phân hủy protein, nếu không sử dụng mẫu vật là dứa, ta có thể thay thế bằng

Trong thí nghiệm kiểm tra hoạt tính của enzyme phân hủy protein (SGK trang 94), yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme là

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

Nhai cơm lâu trong miệng thường cảm thấy ngọt vì

Bình luận

Khi hầm thịt với dứa hoặc đu đủ thường nhanh mềm hơn vì

Dung dịch protein albumin từ đục chuyển sang trong sau khi thêm nước ép lõi dứa vì

Trong thí nghiệm kiểm tra hoạt tính thủy phân tinh bột của enzyme amylase (SGK trang 95), có thể xuất vết lõm trên đĩa tinh bột sau khi nhỏ dung dịch ở các ống nghiệm do

Khi ăn dứa tươi, nếu ăn cả lõi sẽ bị rát lưỡi là do

Trong thí nghiệm kiểm tra hoạt tính thủy phân tinh bột của enzyme amylase (SGK trang 95), việc tách lấy dịch mầm lúa nhằm

Khi tiến hành thí nghiệm kiểm tra hoạt tính của enzyme phân hủy protein, nếu không sử dụng mẫu vật là dứa, ta có thể thay thế bằng

Trong thí nghiệm kiểm tra hoạt tính của enzyme phân hủy protein (SGK trang 94), yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme là

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu