Câu hỏi:

10/07/2023 2,339

Traditional Thai cuisine falls into different categories: boiled dishes, salads, pounds foods and curries. Whether at home or in a restaurant. Thai meals are always (1)____ ‘family style’ – that is, from common serving platters, with the plates appearing in whatever order the kitchen can prepare them. When serving yourself from a common platter, put no more than one spoonful (2) _ your plate at a time. Heaping your pate with all ‘your’ portions at once will look greedy to Thais unfamiliar with Western conventions. Another important factor in a Thai meal is (3) ___ a balance of flavours and textures. Traditionally the party orders a curry, a steamed or fried fish, a stir-fried vegetable dish and a soup, taking great care to (4) _ cool and hot, sour and sweet, salty and plain.

Thai food was originally eaten with the fingers, and it still is in certain regions. These days, though, fork-and-spoon dining is the norm. To use these tools the Thai way, use a serving spoon, or alternatively your own, to take a (5) mouthful of food from a central dish and ladle it over a portion of your rice. The fork is then used to push the now-food-soaked portion of rice back onto the spoon before entering the mouth.

Thai meals are always (1)__ ‘family style’ – that is, from common serving platters, with the plates appearing in whatever order the kitchen can prepare them.

A. provided

B. supplied

C. served

D. prepared

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Tổng hợp các dạng bài Đọc hiểu môn Tiếng anh lớp 12 cực hay có đáp án !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án C

Kiến thức về từ vựng
A. provide /prəˈvaɪd/ (v): cung cấp
B. supply /səˈplaɪ/ (v): cung ứng
C. serve /sɜːv/ (v): phục vụ, đáp ứng nhu cầu
D. prepare /prɪˈpeər/ (v): chuẩn bị
Tạm dịch: “Traditional Thai cuisine falls into different categories: boiled dishes, salads, pounds foods and curries. Whether at home or in a restaurant. Thai meals are always (1)________ ‘family style’ – that is, from common serving platters,”

(Ẩm thực truyền thống của Thái rơi vào các nhóm khác nhau như sau: các món luộc, salads, thức ăn nghiền và cà ri. Dù là ở nhà hoặc trong nhà hàng, những món ăn Thái luôn được phục vụ theo “phong cách gia đình” - đó là, từ những cái dĩa phục vụ chung.)

Câu hỏi cùng đoạn

Câu 2:

When serving yourself from a common platter, put no more than one spoonful (2) _______ your plate at a time.

A. onto

B. over

C. across

D. into

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Đáp án A

Kiến thức về giới từ
A. onto /ˈɒn.tu/ (prep): lên trên
B. over /ˈəʊ.vər/ (prep): bên trên, phía trên
C. across /əˈkrɒs/ (prep): ngang qua, xuyên qua
D. into /ˈɪn.tuː/ (prep): vào bên trong
Tạm dịch: “When serving yourself from a common platter, put no more than one spoonful (2) _______ your plate at a time.”
(Khi mà tự phục vụ từ một dĩa thức ăn chung, hãy gắp không quá một muỗng đặt trên dĩa của bạn trong cùng một lúc.)

Câu 3:

Another important factor in a Thai meal is (3) _______ a balance of flavours and textures.

A. achieved

B. achieving

C. achievement

D. achievable

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Đáp án B

Kiến thức về từ loại
A. achieved: là dạng V-past của động từ Achieve
B. achieving: là dạng V-ing của động từ Achieve
C. achievement /əˈtʃiːv.mənt/ (n): sự đạt được điều gì; thành tích, thành tựu
D. achievable /əˈtʃiː.və.bəl/ / (a): có thể đạt được
Ta có: Ở vị trí trống ta cần một danh-động từ. Ta chọn phương án B
Tạm dịch: “Another important factor in a Thai meal is (3) _______ a balance of flavours and textures.”
(Một yếu tố quan trọng khác trong món ăn Thái đó là việc đạt được một hương vị và kết cấu cân bằng.)

Câu 4:

Traditionally the party orders a curry, a steamed or fried fish, a stir-fried vegetable dish and a soup, taking great care to (4) _____ cool and hot, sour and sweet, salty and plain.

A. mixture

B. balance

C. combination

D. equality

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Đáp án B

Kiến thức về từ vựng
A. mixture /ˈmɪks.tʃər/ (n): sự pha trộn
B. balance /ˈbæl.əns/ (v): cân bằng
C. combination /ˌkɒm.bɪˈneɪ.ʃən/ (n): sự kết hợp
D. equality /iˈkwɒl.ə.ti/ (n): sự công bằng
Tạm dịch: “Traditionally the party orders a curry, a steamed or fried fish, a stir-fried vegetable dish and a soup, taking great care to (4) _____ cool and hot, sour and sweet, salty and plain.”
(Theo truyền thống một bữa tiệc sẽ sắp đặt một món cà ri hoặc là món cá chiên, một món rau xào và món canh, chăm chút kỹ lưỡng đến việc cân bằng độ mát và nóng, vị chua và vị ngọt, muối và bình thường.)

Câu 5:

To use these tools the Thai way, use a serving spoon, or alternatively your own, to take a (5) ________ mouthful of food from a central dish and ladle it over a portion of your rice.

A. individual

B. only

C. sole

D. single

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Đáp án D

Kiến thức về từ vựng
A. individual /ˌɪn.dɪˈvɪdʒ.u.əl/ (n): cá nhân, cá thể
B. only /ˈəʊn.li/ (a): duy nhất, chỉ một
C. sole /səʊl/ (a): duy nhất
D. single /ˈsɪŋ.ɡəl/ (a): duy chỉ một, một mình, độc thân
* Phân biệt Sole, Only, Single:
+ Only chỉ đứng trước hoặc sau danh từ/ đại từ mà nó bổ nghĩa cho. Only cũng có thể đứng trước các từ và mang ý nghĩa giới hạn
+ Single là tính từ mang nghĩa duy nhất một cái gì
+ Sole là tính từ mang nghĩa cũng là duy nhất, thường dùng cho trường hợp độc quyền
Tam dịch: “To use these tools the Thai way, use a serving spoon, or alternatively your own, to take a (5) ________ mouthful of food from a central dish and ladle it over a portion of your rice.”
(Để sử dụng các vật dụng theo cách người Thái, hãy sử dụng một cái muỗng được phục vụ sẵn, hoặc cái muỗng của chính bạn, để lấy một miếng thức ăn từ một dĩa thức ăn chung và rót nó vào phần cơm của bạn.)

Hot: 500+ Đề thi thử tốt nghiệp THPT các môn, ĐGNL các trường ĐH... file word có đáp án (2025). Tải ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

What is this passage mainly about?

A. Our addiction to sugar

B. Illnesses caused by sugar

C. Good sugar versus bad sugar

D. Ways to avoid sugar

Lời giải

Đáp án A

Đề bài: Đoạn văn chủ yếu bàn về việc gì?
A. Sự nghiện đường của chúng ta
B. Những căn bệnh do đường gây ra
C. Đường có lợi với đường không tốt
D. Các cách để tránh sử dụng đường
=> Dựa vào thông tin toàn bài bàn về sự sử dụng đường của con người, đặc biệt là:
- Many scientists believe our love of sugar may actually be an addiction.

(Nhiều nhà khoa học tin rằng sự yêu thích của chúng ta với đường thực sự có thể gây nghiện.)
- In this way, it is in fact an addictive drug, one that doctors recommend we all cut down on.

(Theo cách này, trên thực tế, đây là một loại thuốc gây nghiện, một loại mà các bác sĩ khuyên chúng ta nên cắt giảm.)

Câu 2

Which of the following could be the main idea of the passage?

A. Playing basketball may help you prepare better for a test.

B. Doing exercise is a good way to make the brain work more effectively.

C. Exercising everyday may help us to have a good heart.

D. The connection between blood vessels and brain is apparent.

Lời giải

Đáp án B

Điều nào sau đây có thể là ý chính của đoạn văn?
A. Chơi bóng rổ có thể giúp bạn chuẩn bị tốt hơn cho bài kiểm tra.
B. Tập thể dục là một cách tốt để làm cho não hoạt động hiệu quả hơn.
C. Tập thể dục hàng ngày có thể giúp chúng ta có một trái tim khỏe.
D. Mối liên hệ giữa mạch máu và não là rõ ràng.
Căn cứ vào thông tin đoạn đầu:
Based on information they have collected over the years, researchers have seen an apparent connection between exercise and brain development, Judy Cameron, a researcher at Oregon Health and Science University, studies brain development.

(Dựa trên thông tin họ đã thu thập qua nhiều năm, các nhà nghiên cứu đã thấy một mối liên hệ rõ ràng giữa tập thể dục và phát triển trí não, Judy Cameron, một nhà nghiên cứu tại ở Đại học Khoa học và Sức khỏe Oregon, nghiên cứu về sự phát triển của não.)
Như vậy, tác giả đang nói về mối quan hệ giữa việc tập thể dục và sự phát triển của não.

Câu 3