Many scientists believe our love of sugar may actually be an addiction. When we eat or drink sugary foods, the sugar enters our blood and affects parts of our brain that make us feel good. Then the good feeling goes away, leaving us wanting more. All tasty foods do this, but sugar has a particularly strong effect. In this way, it is in fact an addictive drug, one that doctors recommend we all cut down on.

“It seems like every time I study an illness and trace a path to the first cause, I find my way back to sugar,” says scientist Richard Johnson. One- third of adults worldwide have high blood pressure, and up to 347 million have diabetes. Why? "Sugar, we believe, is one of the culprits, if not the major culprit," says Johnson.

Our bodies are designed to survive on very little sugar. Early humans often had very little food, so our bodies learned to be very efficient in storing sugar as fat. In this way, we had energy stored for when there was no food. But today, most people have more than enough. So the very thing that once saved us may now be killing us.

So what is the solution? It’s obvious that we need to eat less sugar. The trouble is, in today’s world, it’s extremely difficult to avoid. From breakfast cereals to after-dinner desserts, our foods are increasingly filled with it. Some manufacturers even use sugar to replace taste in foods that are advertised as low in fat.

But there are those who are fighting back against sugar. Many schools are replacing sugary desserts with healthier options like fruit. Other schools are growing their own food in gardens, or building facilities like walking tracks so students and others in the community can exercise. The battle has not yet been lost.

What is this passage mainly about?

Đáp án D

Đề bài: Từ “culprit” trong đoạn 2 có nghĩa gần nhất với
A. bệnh
B. điều chưa biết
C. thức ăn ngọt
D. nguyên nhân của vấn đề
=> Từ “culprit” trong bài có nghĩa là “nguyên nhân của vấn đề”
Căn cứ vào thông tin: "Sugar, we believe, is one of the culprits, if not the major culprit," says Johnson.
("Chúng tôi tin rằng đường là một trong những thủ phạm, nếu không nói là thủ phạm chính," Johnson nói.)

Đáp án C

Đề bài: Cụm từ "the very thing" trong đoạn 3 nói về điều gì?
A. lượng đường trong thức ăn của chúng ta
B. có đủ thức ăn để tồn tại
C. khả năng lưu trữ đường của chúng ta dưới dạng chất béo
D. sự thiếu thức ăn của con người ngày xưa
=> “the very thing” đề cập đến khả năng lưu trữ đường của chúng ta dưới dạng chất béo ở câu trước:
Early humans often had very little food, so our bodies learned to be very efficient in storing sugar as fat. In this way, we had energy stored for when there was no food. But today, most people have more than enough. So the very thing that once saved us may now be killing us.

(Con người thời kỳ ngày xưa thường có rất ít thức ăn, vì vậy cơ thể chúng ta học được cách rất hiệu quả trong việc lưu trữ đường dưới dạng chất béo. Theo cách này, chúng ta đã dự trữ năng lượng khi không có thức ăn. Nhưng ngày nay, hầu hết mọi người có quá nhiều. Vì vậy, thứ từng cứu chúng ta bây giờ có thể đang giết chúng ta.)

Đáp án C

Đề bài: Theo đoạn văn, tại sao khó tránh đường như vậy?
A. Chúng ta thích kẹo quá nhiều.
B. Nó cho chúng ta năng lượng cần thiết.
C. Có rất nhiều trong thực phẩm và đồ uống.
D. Chúng ta quen với việc ăn nó ở trường.
Căn cứ vào thông tin: The trouble is, in today’s world, it’s extremely difficult to avoid. From breakfast cereals to after-dinner desserts, our foods are increasingly filled with it. Some manufacturers even use sugar to replace taste in foods that are advertised as low in fat.
(Vấn đề là, trong thế giới ngày nay, nó cực kỳ khó tránh. Từ ngũ cốc ăn sáng đến món tráng miệng sau bữa tối, thực phẩm của chúng ta ngày càng chứa đầy nó. Một số nhà sản xuất thậm chí sử dụng đường để thay thế hương vị trong thực phẩm được quảng cáo là ít chất béo.)

Đáp án D

Đề bài: Phát biểu nào sau đây về đường là KHÔNG đúng?
A. Đường làm cho chúng ta cảm thấy dễ chịu.
B. Cơ thể chúng ta lưu trữ đường dưới dạng chất béo.
C. Chúng ta cần rất ít để tồn tại.
D. Chỉ người lớn mới cần ngừng ăn đường.
Căn cứ vào các thông tin:
- When we eat or drink sugary foods, the sugar enters our blood and affects parts of our brain that make us feel good.
- Early humans often had very little food, so our bodies learned to be very efficient in storing sugar as fat.
Tạm dịch:
- Khi chúng ta ăn hoặc uống thực phẩm có đường, đường xâm nhập vào máu và ảnh hưởng đến các bộ phận trong não khiến chúng ta cảm thấy dễ chịu.
- Con người thời kỳ ngày xưa thường có rất ít thức ăn, vì vậy cơ thể chúng ta học được cách rất hiệu quả trong việc lưu trữ đường dưới dạng chất béo.
=> Chỉ có đáp án D không đúng.