Nêu một số biểu hiện của người bị ngộ độc do ăn phải thực phẩm bị nhiễm nấm mốc.

Khi bị ngộ độc thực phẩm do nấm mốc, chúng ta cần: tự gây nôn để nôn hết thức ăn bị nhiễm khuẩn đã được đưa vào cơ thể. Sau đó, uống Oresol để bù điện giải, rồi chuyển ngay đến cơ sở y tế gần nhất để xử lý kịp thời.

Gia đình em thường bảo quản thực phẩm bằng cách: dùng tủ lạnh, phơi khô, ướp muối, ướp đường, hút chân không ….

Ví dụ:

- Các loại rau, thực phẩm sống thường được cho vào tủ lạnh.

- Một số loại cá, thịt được ướp muối.

- Ngô, lạc, đỗ thường được phơi khô.

- Các loại quả như dâu, mơ … được ướp đường.