Thí nghiệm 1a: Tạo hỗn hợp gia vị   Chuẩn bị: Muối tinh, đường, tiêu bột; một thìa nhỏ; một đĩa sâu lòng (hình 1).  Thực hiện:  - Dùng thìa lấy riêng từng chất cho vào đĩa (hình 2).  - Trộn đều các chất thu được hỗn hợp gia vị (hình 3). (Mỗi chất trong hỗn hợp còn được gọi là một thành phần.)  - Nếm hỗn hợp gia vị vừa được tạo thành.   Thảo luận:  Hỗn hợp gia vị trên có những chất nào và có vị gì? So sánh vị của hỗn hợp đó với vị của từng chất ban đầu.  Thí nghiệm 1b: Tạo hỗn hợp nước – cát   Chuẩn bị:  - Cát sạch.  - Thìa nhỏ.  - Nửa cốc nước.  Thực hiện:  - Lấy một thìa cát cho vào cốc (hình 4).   - Khuấy nhẹ (hình 5).  Thảo luận:  - Em có nhìn thấy từng chất trong hỗn hợp vừa tạo thành không?  - So sánh màu sắc của các chất trong hỗn hợp tạo thành với màu sắc của các chất ban đầu.

Thí nghiệm 3: Tách muối ra khỏi dung dịch nước muối. 

Thực hiện: 

- Dùng thìa lấy muối. 

- Cho ba thìa muối vào cốc nước, khuấy đều cho tới khi muối tan hoàn toàn trong nước tạo thành dung dịch nước muối. 

Bố trí thí nghiệm như hình 11: 

- Lấy từ 4 đến 6 thìa dung dịch nước muối cho vào đĩa. 

- Bật đèn cồn hoặc nến, đun nóng đĩa cho đến khi nước bay hơi hết.  

Thảo luận: Sau khi nước bay hơi hết, em nhìn thấy gì trong đĩa? Giải thích. 

Chú ý: 

- Tuân thủ theo hướng dẫn của thầy, cô giáo. 

- Cẩn thận khi thực hiện để tránh bỏng tay và gây cháy nổ. 

- Tìm hiểu qua sách, báo, in-tơ-nét về nghề làm muối của người dân miền biển. 

- Mô tả về cách người dân làm muối và chia sẻ với bạn. 

Tạo dung dịch nước đường 

Chuẩn bị: 

- Đường trắng. 

- Thìa nhỏ. 

- Nửa cốc nước. 

Thực hiện: 

- Lấy một thìa đường cho vào cốc (hình 6). 

- Khuấy nhẹ cho đến khi đường tan hoàn toàn trong nước thành hỗn hợp đồng nhất (đường và nước phân bố đều vào nhau) (hình 7). 

Thảo luận: 

- Em có nhìn thấy từng chất trong hỗn hợp nước đường không? 

- Hỗn hợp trên gọi là dung dịch. Theo em, dung dịch được tạo thành khi nào?