Để thực hiện tốt công việc của mình, thợ chế biến thực phẩm phải chú trọng phát triển những năng lực và phẩm chất nào?

- Ngành chế biến thực phẩm là ngành nghiên cứu về cách chế biến và bảo quản các loại thực phẩm, các loại nông sản; kiểm tra và đánh giá chất lượng nông phẩm trong quá trình chế biến; nghiên cứu cách chế biến sản phẩm từ thực phẩm; vận hành dây chuyền chế biến và bảo quản thực phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn.

- Tiềm năng, cơ hội việc làm của ngành chế biến thực phẩm hiện nay và trong tương lai:

+ Có tiền năng phát triển

+ Cơ hội việc làm ngày càng gia tăng.

- Phẩm chất cần có của đầu bếp trưởng là:

+ Khéo tay, sạch sẽ, nhanh nhẹn, có mắt thẩm mĩ, nhayjc ảm với mùi vị.

+ Có sự tỉ mỉ, kiên trì, khéo léo và sáng tạo trong công việc.

- Phẩm chất cần có của người chuẩn bị đồ ăn nhanh là:

+ Yêu thích công việc nấu nướng.

+ Cẩn thận, kiên trì, tỉ mỉ trong công việc.