Câu hỏi:
14/05/2024 50Việc khứa (khía) nhẹ trên bề mặt cá khi sơ chế trước khi ướp nhằm mục địch gì?
Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực DHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (600 trang - chỉ từ 160k).
Quảng cáo
Trả lời:
Việc khía nhẹ giúp cho gia vị trong quá trình ướp có thể thẩm thấu sâu vào thịt cá, làm cho cá có hương vị đậm đà và ngon miệng hơn.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
Những loại nguyên liệu nào có thể thay thể thịt bò và lá lốt khi làm món chả thịt cuốn?
Câu 3:
Hãy kể các loại cơm rang mà em biết và những thành phần chính có trong món cơm rang đó.
Câu 5:
Em hãy lên thực đơn, tiến hành chế biến món ăn tương tự từ những nguyên liệu thịt và lá cuốn sẵn có ở địa phương em (thịt bò, thịt lợn, lá lốt, lá xương sông,...).
Câu 7:
Kể tên những loại nguyên liệu thực phẩm có thế sử dụng để chế biến món xào.
về câu hỏi!