Câu hỏi:

02/06/2024 192

Giải pháp thực tế và ứng dụng nào sau đây không hợp lý?

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack
Giải pháp thực tế và ứng dụng nào sau đây không hợp lý? A. Thực hiện phản ứng cộng hiđro để chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn. B. Dùng nước muối ăn (NaCl) rửa vết thương do kiến cắn. C. Khử mùi tanh của cá bằng giấm ăn. D. Muối mononatri glutamat được dùng làm gia vị (gọi là mì chính hay bột ngọt). Đáp án: B HD: Phân tích các phát biểu: ✓ A. đúng vì chất béo không no (lỏng) hiđro hóa thu được chất béo no (rắn). × B. sai vì vết kiến cắn chứa axit fomic, gây ngứa, khó chịu, dùng NaCl rửa không những không xử lý được mà còn làm xót, khó chịu hơn. ✓ C. đúng vì giấm ăn chứa axit  có thể trung hòa các amin gây ra mùi tanh của cá. ✓ D. đúng. Muối mononatri glutamat được dùng làm gia vị (gọi là mì chính hay bột ngọt). (ảnh 1)

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Thợ lặn thường uống nước mắm cốt trước khi lặn để cung cấp thêm năng lượng là vì trong nước mắm cốt có

Lời giải

Đáp án: B

HD. - Trong nước mắm cốt có chứa rất nhiều đạm, dưới dạng các aminoaxit và polipeptit, vì vậy trước khi lặn, người thợ lặn thường uống nước mắm cốt để cung cấp năng lượng, giữ ấm cơ thể => Chọn B.

Câu 2

Ứng dụng nào sau đây không phải là của protein?

Lời giải

Đáp án: A

Protein là thành phần không thể thiếu của tất cả cơ thể sinh vật, nó là cơ sở của sự sống. Không những thế, protein còn là một loại thức ăn chính của con người và nhiều động vật dưới dạng thịt, cá, trứng.

Câu 3

Ứng dụng nào sau đây không phải của saccarozơ?

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

 Ứng dụng nào sau đây của aminoaxit là không đúng?

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Ứng dụng nào của amino axit dưới đây được phát biểu không đúng?

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP