Tiến hành thí nghiệm xà phòng hóa chất béo: Bước 1: Cho vào bát sứ nhỏ khoảng 2 mL dầu dừa và 6 mL dung dịch NaOH 40%. Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phú...

Phát biểu A sai, vì lớp chất rắn nổi lên là muối sodium của acid béo. Phát biểu B sai, thêm NaCl bão hòa nóng để làm tăng khối lượng riêng của phần chất lỏng phía dưới, khiến xà phòng dễ tách ra hơn. Phát biểu C đúng. Phát biểu D sai, vì dầu nhờn bôi trơn máy không phải là chất béo mà là các hydrocarbon. Chọn C.