Câu hỏi:

23/02/2020 4,085

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch lòng trắng trứng 10% và 1 ml dung dịch NaOH 30%.

Bước 2: Cho tiếp vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO₄ 2%. Lắc nhẹ ống nghiệm, sau đó để yên vài phút. Phát biểu nào sau dây sai?

A. Thí nghiệm trên chứng minh protein của lòng trắng trứng có phản ứng màu biure.

B. Sau bước 1, protein của lòng trắng trứng bị thủy phân hoàn toàn.

Đáp án chính xác

C. Sau bước 2, thu được hợp chất màu tím.

D. Ở bước 1, có thể thay 1 ml dung dịch NaOH 30% bằng 1 ml dung dịch KOH 30%.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 15 Đề thi thử THPTQG 2019 Hóa học cực hay có lời giải chi tiết !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án B

Đáp án A, C đúng. Trong lòng trắng trứng có anbumin, protein này tham gia phản ứng với ion Cu²⁺ (trong môi trường kiềm) tạo nên phức chất có màu tím. Phản ứng này được gọi là phản ứng màu biure vì nó tương tự phản ứng của biure (H₂N-CO-NHCO- NH₂) với Cu(OH)₂.

Đáp án B sai. Protein trong lòng trắng trứng chỉ thủy phân hoàn toàn khi đun nóng ở nhiệt độ thích họp với xúc tác axit, bazơ hoặc enzim

Đáp án D đúng. Có thể thay NaOH bằng kiềm mạnh khác như KOH sao cho lượng kiềm dùng nhiều hơn CuSO₄, đảm bảo phản ứng màu biure xảy ra trong môi trường kiềm.

Chú ý: Không dùng lượng thừa dung dịch CuSO₄ trong thí nghiệm này.

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Nước chứa nhiều các ion nào sau đây được gọi là nước cứng?

A. Na⁺, Ba²⁺.

B. Cu²⁺, Fe²⁺.

C. Zn²⁺, Al³⁺.

D. Ca²⁺, Mg²⁺.

Xem đáp án » 23/02/2020 42,171

Câu 2:

Cặp chất nào sau đây có thể cùng tồn tại trong một dung dịch?

A. AlCl₃ và CuSO₄.

B. HCl và AgNO₃.

C. NaAlO₂ và HCl.

D. NaHSO₄ và NaHCO₃.

Xem đáp án » 23/02/2020 30,388

Câu 3:

Đốt cháy hoàn toàn 8,88 gam este X, thu được 8,046 lít CO₂ (đktc) và 6,48 gam H₂O. Công thức phân tử của X là

A. C₃H₄O₂.

B. C₃H₆O₂.

C. C₄H₈O₂.

D. C₂H₄O₂.

Xem đáp án » 23/02/2020 13,990

Câu 4:

Điện phân (điện cực trơ) dung dịch nào sau đây thu được kim loại?

A. KCl.

B. MgCl₂.

C. Cu(NO₃)₂.

D. Al(NO₃)₃.

Xem đáp án » 23/02/2020 11,371

Câu 5:

Cho 38,08 gam hỗn hợp X gồm Fe, Fe₃O₄ và FeCO₃ tác dụng với dung dịch HCl vừa đủ, thu được dung dịch Y và 4,032 lít (đktc) hỗn hợp khí có tỉ số khối so với H₂là 15. Cho Y tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO₃ dư, thu được 184,54 gam kết tủa. Mặt khác hòa tan hoàn toàn m gam X trong dung dịch H₂SO₄ (đặc, nóng, dư), thu được 5,6 lít (đktc) hỗn hợp khí gồm CO₂ và SO₂ (sản phẩm khử duy nhất của S⁺⁶). Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?

A. 24.

B. 25.

C. 26.

D. 27.

Xem đáp án » 23/02/2020 8,074

Câu 6:

Một bình kín chứ 0,5 mol hỗn hợp axetilen và hiđro. Cho vào bình một ít bột Ni rồi nung nóng, sau một thời gian thu được hỗn hợp khí X. Dẫn X qua một dung dịch nước brom dư, sau phản ứng khối lượng dung dịch tăng 4,1 gam và thoát ra 3,36 lít (đktc) hỗn hợp khí Y. Đốt chát hoàn toàn Y cần vừa đủ 5,04 lít O₂ (đktc). Khối lượng brom đã phản ứng với X là

A. 16 gam

B. 24 gam

C. 32 gam

D. 40 gam

Xem đáp án » 23/02/2020 5,535

Câu 7:

Photpho tự bốc cháy khi tiếp xúc với oxit nào sau đây?

A. Cr₂O₃.

B. CrO₃.

C. MgO.

D. Al₂O₃.

Xem đáp án » 23/02/2020 4,113

Xem thêm các câu hỏi khác »

Nước chứa nhiều các ion nào sau đây được gọi là nước cứng?

Cặp chất nào sau đây có thể cùng tồn tại trong một dung dịch?

Đốt cháy hoàn toàn 8,88 gam este X, thu được 8,046 lít CO2 (đktc) và 6,48 gam H2O. Công thức phân tử của X là

Điện phân (điện cực trơ) dung dịch nào sau đây thu được kim loại?

Photpho tự bốc cháy khi tiếp xúc với oxit nào sau đây?

Bình luận

ĐỀ THI LIÊN QUAN

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Số điện thoại hiện tại của bạn có vẻ không hợp lệ, vui lòng cập nhật số mới để hể thống kiểm tra lại!

Đốt cháy hoàn toàn 8,88 gam este X, thu được 8,046 lít CO₂ (đktc) và 6,48 gam H₂O. Công thức phân tử của X là