Câu hỏi:
12/09/2024 1,223
Nối mỗi nội dung ở cột A với một nội dung ở cột B cho phù hợp.
A
B
1. Muối chua
a) Hoạt động tốt ở nhiệt độ khoảng 50℃
2. Đường trong nguyên liệu muối chua
b) Có chứa nhiều chất dinh dưỡng và vi khuẩn có lợi cho tiêu hóa
3. Sữa chua
c) Là phương pháp bảo quản thực phẩm
4. Vi khuẩn lactic
d) Là nguồn dinh dưỡng của vi khuẩn lactic
Nối mỗi nội dung ở cột A với một nội dung ở cột B cho phù hợp.
|
A |
|
B |
|
1. Muối chua |
|
a) Hoạt động tốt ở nhiệt độ khoảng 50℃ |
|
2. Đường trong nguyên liệu muối chua |
|
b) Có chứa nhiều chất dinh dưỡng và vi khuẩn có lợi cho tiêu hóa |
|
3. Sữa chua |
|
c) Là phương pháp bảo quản thực phẩm |
|
4. Vi khuẩn lactic |
|
d) Là nguồn dinh dưỡng của vi khuẩn lactic |
Hot: Đề thi cuối kì 2 Toán, Văn, Anh.... file word có đáp án chi tiết lớp 1-12 form 2025 (chỉ từ 100k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
1- c, 2- d, 3 - b, 4 - a
Nhà sách VIETJACK:
Sách - Tuyển tập chọn lọc Văn mẫu lớp 5 hay nhất (Cho cả 3 bộ sách KNTT, CD, CTST) Vietjack
Đã bán 150
₫ 70.000
₫ 30.000
Sách - Bài tập hằng ngày Tiếng Việt 5 Kết nối tri thức (tập 1) - VietJack
Đã bán 98
₫ 57.000
₫ 30.000
Combo - Sách bài tập cuối tuần Toán và Tiếng việt lớp 1,2,3,4,5 đầy đủ sách KNTT, CTST, CD cả năm Vietjack
Đã bán 266
₫ 60.000
₫ 30.000
Sách - Combo Đề kiểm tra Tiếng Việt 5 Học kì 1 cho cả 3 bộ sách KNTT, CTST và CD - VietJack
Đã bán 98
₫ 90.000
₫ 50.000
Bình luận
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Viết vào ¨ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai và giải thích cho sự lựa chọn đó.
¨a) Khi làm sữa chua nên đun sôi sữa tươi để loại bỏ vi khuẩn gây bệnh rồi cho luôn sữa chua vào đem ủ.
¨b) Khi làm sữa chua vào mùa đông nên ủ thời gian dài hơn so với mùa hè.
¨c) Khi làm sữa chua cần cho sữa chua vào sữa tươi hoặc sữa bột/ sữa đặc đã pha loāng.
¨d) Khi muối chua rau, củ, quả nên cho thêm đường vào nước muối chua.
¨e) Muối chua rau, củ, quả có thể kéo dài thời gian bảo quản.
Viết vào ¨ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai và giải thích cho sự lựa chọn đó.
¨a) Khi làm sữa chua nên đun sôi sữa tươi để loại bỏ vi khuẩn gây bệnh rồi cho luôn sữa chua vào đem ủ.
¨b) Khi làm sữa chua vào mùa đông nên ủ thời gian dài hơn so với mùa hè.
¨c) Khi làm sữa chua cần cho sữa chua vào sữa tươi hoặc sữa bột/ sữa đặc đã pha loāng.
¨d) Khi muối chua rau, củ, quả nên cho thêm đường vào nước muối chua.
¨e) Muối chua rau, củ, quả có thể kéo dài thời gian bảo quản.
Xem đáp án »
12/09/2024
1,983
Câu 2:
Người ta không thể sử dụng loại sữa nào dưới đây làm sữa chua?
A. Sữa bột pha loãng.
B. Sữa tươi.
C. Sữa đặc có đường pha loãng.
D. Sữa đặc có đường không pha loãng.
Người ta không thể sử dụng loại sữa nào dưới đây làm sữa chua?
A. Sữa bột pha loãng.
B. Sữa tươi.
C. Sữa đặc có đường pha loãng.
D. Sữa đặc có đường không pha loãng.
Xem đáp án »
10/09/2024
1,305
Câu 3:
Điền từ/cụm từ thích hợp vào chỗ ..... để hoàn thành đoạn thông tin về sử dụng vi khuẩn lactic trong làm sữa chua.
Sữa chua được chế biến từ sữa tươi hoặc sữa bột, sữa đặc đã pha loāng bằng cách sử dụng (1)..................... lactic. Cho sữa chua vào sữa nguyên liệu, khuấy đều rổi ủ ở (2)……..khoảng từ 40℃ đến 50℃ tới khi sữa chuyển sang trang thái (3) .........có mùi thơm và vị (4)............ Sữa chua được tạo thành sau khi ủ nên (5)......................trong ngăn mát tủ lạnh với mục đích làm chậm hoạt động của vi khuẩn lactic.
Điền từ/cụm từ thích hợp vào chỗ ..... để hoàn thành đoạn thông tin về sử dụng vi khuẩn lactic trong làm sữa chua.
Sữa chua được chế biến từ sữa tươi hoặc sữa bột, sữa đặc đã pha loāng bằng cách sử dụng (1)..................... lactic. Cho sữa chua vào sữa nguyên liệu, khuấy đều rổi ủ ở (2)……..khoảng từ 40℃ đến 50℃ tới khi sữa chuyển sang trang thái (3) .........có mùi thơm và vị (4)............ Sữa chua được tạo thành sau khi ủ nên (5)......................trong ngăn mát tủ lạnh với mục đích làm chậm hoạt động của vi khuẩn lactic.
Xem đáp án »
12/09/2024
1,074
Câu 4:
Hãy sắp xếp các hình theo thứ tự đúng các bước của quy trình muối chua rau, củ quả.
Hãy sắp xếp các hình theo thứ tự đúng các bước của quy trình muối chua rau, củ quả.
Xem đáp án »
12/09/2024
945
Câu 5:
Người ta thường không sử dụng vi khuẩn lactic để muối chua loai rau củ, quả nào sau đây?
A. Củ cải.
B. Rau cần.
C. Quả cà.
D. Quả bí đỏ.
Người ta thường không sử dụng vi khuẩn lactic để muối chua loai rau củ, quả nào sau đây?
A. Củ cải.
B. Rau cần.
C. Quả cà.
D. Quả bí đỏ.
Xem đáp án »
10/09/2024
909
Câu 6:
Hãy sắp xếp các nội dung dưới đây theo thứ tự đúng của các bước làm sữa chua và viết vào ¨.
¨a) Ủ ấm ở nhiệt độ khoảng 50 ℃ trong thời gian từ 8 dến 12 giờ.
¨b) Pha loãng sữa bột hoặc sữa đặc với nước ấm.
¨c) Cho sữa chua có vi khuẩn lactic vào sữa đã pha rồi khuấy đều.
¨d) Rửa sạch dụng cụ để làm sữa chua.
Hãy sắp xếp các nội dung dưới đây theo thứ tự đúng của các bước làm sữa chua và viết vào ¨.
¨a) Ủ ấm ở nhiệt độ khoảng 50 ℃ trong thời gian từ 8 dến 12 giờ.
¨b) Pha loãng sữa bột hoặc sữa đặc với nước ấm.
¨c) Cho sữa chua có vi khuẩn lactic vào sữa đã pha rồi khuấy đều.
¨d) Rửa sạch dụng cụ để làm sữa chua.
Xem đáp án »
12/09/2024
860
🔥 Đề thi HOT:
-
Đề thi cuối kì 1 Khoa học lớp 5 Kết nối tri thức có đáp án (Đề 1)
-
Bộ 2 đề thi giữa kì 2 Khoa học 5 Chân trời sáng tạo có đáp án - Đề 1
-
Bộ 2 đề thi giữa kì 2 Khoa học 5 Kết nối tri thức có đáp án - Đề 1
-
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 25 có đáp án
-
Bộ 2 đề thi giữa kì 2 Khoa học 5 Cánh diều có đáp án - Đề 2
-
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 24 có đáp án
-
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 26 có đáp án
-
Đề thi cuối kì 1 Khoa học lớp 5 Chân trời sáng tạo có đáp án (Đề 1)
Hãy Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để gửi bình luận
-
-
Bình luận