Từ ngành chế biến thịt trâu, bò,... thu được sản phẩm phụ là tristearin. Chất hữu cơ Z được dùng để sản xuất chất hoạt động bề mặt, chất tẩy rửa, chất làm mềm trong mĩ phẩm,... Từ tristearin điều chế Z theo sơ đồ sau:

$Tristearin \to_{t^{°}}^{+ NaOH} X \overset{+ HCl}{\to} Y \to_{H_{2} {CO}_{4}, t^{°}}^{+ {CH}_{3} OH} Z$

Theo sơ đồ trên, từ 50 kg tristearin thu được tối đa bao nhiêu kg chất Z (Giả sử hiệu suất toàn bộ quá trình trên là 60%)? (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười)

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 1. Ester - lipid - chất béo có đáp án !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Khối lượng chất ${\rm{Z}}\left( {{{\rm{C}}_{17}}{{\rm{H}}_{35}}{\rm{COOC}}{{\rm{H}}_3}} \right)$ là $ \approx 30,1\;{\rm{kg}}$

$\left( {{{\rm{C}}_{17}}{{\rm{H}}_{35}}{\rm{COO}}} \right)3{{\rm{C}}_3}{{\rm{H}}_5} \to 3{{\rm{C}}_{17}}{{\rm{H}}_{35}}{\rm{COONa}} \to 3{{\rm{C}}_{17}}{{\rm{H}}_{35}}{\rm{COOH}} \to 3{{\rm{C}}_{17}}{{\rm{H}}_{35}}{\rm{COOC}}{{\rm{H}}_3}$

\[\frac{{{{5.10}^4}}}{{890}}\] \[\frac{{{{3.5.10}^4} \cdot 60.298}}{{890.100.1000}}\]

Hot: 500+ Đề thi thử tốt nghiệp THPT các môn, ĐGNL các trường ĐH... file word có đáp án (2025). Tải ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Chất hữu cơ Z được ứng dụng chủ yếu trong sản xuất chất bôi trơn, làm bóng bề mặt, xà phòng, làm mềm cao su,... Từ dầu oliu, người ta tách được triolein và điều chế Z theo sơ đồ phản ứng sau:

$Triolein \to_{Ni, t^{°}}^{+ H_{2}} X \overset{+ NaOH}{\to} Y \overset{t^{°}}{\to} YHClZ.$

Theo sơ đồ trên, từ 100 kg triolein thu được tối đa bao nhiêu kg chất Z (Giả sử hiệu suất toàn bộ quá trình trên là 70%)? (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười)

Xem đáp án

Lời giải

Khối lượng chất Z (stearic acid ${{\rm{C}}_{17}}{{\rm{H}}_{35}}{\rm{COOH}}$) là $67,47 \approx 67,5\;{\rm{kg}}$

${\left( {{{\rm{C}}_{17}}{{\rm{H}}_{33}}{\rm{COO}}} \right)_3}{{\rm{C}}_3}{{\rm{H}}_5} \to {\left( {{{\rm{C}}_{17}}{{\rm{H}}_{35}}{\rm{COO}}} \right)_3}{{\rm{C}}_3}{{\rm{H}}_5} \to 3{{\rm{C}}_{17}}{{\rm{H}}_{35}}{\rm{COONa}} \to 3{{\rm{C}}_{17}}{{\rm{H}}_{35}}{\rm{COOH}}$

$\frac{{{{10}^5}}}{{884}}$ $\frac{{3 \cdot {{10}^5} \cdot 70 \cdot 284}}{{884 \cdot 100 \cdot 1000}}$

Câu 2

Xà phòng hoá hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH (vừa đủ); thu được sodium oleate và sodium palmitate theo tỉ lệ mol tương ứng là 1:2. Phân tử khối của X là bao nhiêu?

Xem đáp án

Lời giải

Triglyceride có một gốc oleate và 2 gốc palmitate. Công thức của X là $\left( {{{\rm{C}}_{17}}{{\rm{H}}_{33}}{\rm{COO}}} \right)\left( {{{\rm{C}}_{15}}{{\rm{H}}_{31}}{\rm{COO}}} \right)2{{\rm{C}}_3}{{\rm{H}}_5};{\rm{CTPT}}$ là ${{\rm{C}}_{53}}{{\rm{H}}_{100}}{{\rm{O}}_6}.$ Phân tử khối của X là 832.

Câu 3