Câu hỏi:
25/09/2024 894
Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, hãy chọ đúng hoăc sai.
Tiến hành thí nghiệm xà phòng hoá chất béo theo các bước sau:
Buớc 1. Cho vào bát sứ khoảng 5 mL dầu ăn và 10 mL dung dịch \({\rm{NaOH}}40\% .\)
Bước 2. Đun nhẹ hỗn hợp khoảng 10 phút và khuấy liên tục, thỉnh thoảng thêm vài giọt nước.
Buớc 3. Rót thêm vào hỗn hợp 10 mL dung dịch NaCl bão hoà, khuấy nhẹ rồi để nguội.
a. Sau bước 3, hỗn hợp tách thành hai lớp: phía trên là chất rắn màu trắng, phía dưới là chất lỏng.
Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, hãy chọ đúng hoăc sai.
Tiến hành thí nghiệm xà phòng hoá chất béo theo các bước sau:
Buớc 1. Cho vào bát sứ khoảng 5 mL dầu ăn và 10 mL dung dịch \({\rm{NaOH}}40\% .\)
Bước 2. Đun nhẹ hỗn hợp khoảng 10 phút và khuấy liên tục, thỉnh thoảng thêm vài giọt nước.
Buớc 3. Rót thêm vào hỗn hợp 10 mL dung dịch NaCl bão hoà, khuấy nhẹ rồi để nguội.
a. Sau bước 3, hỗn hợp tách thành hai lớp: phía trên là chất rắn màu trắng, phía dưới là chất lỏng.
Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đúng
Câu hỏi cùng đoạn
Câu 2:
b. Nếu thay dầu ăn bằng dầu bôi trơn máy thì sau bước 3 vẫn thu được xà phòng.
b. Nếu thay dầu ăn bằng dầu bôi trơn máy thì sau bước 3 vẫn thu được xà phòng.
Lời giải của GV VietJack
Sai
Câu 3:
c. Vai trò của dung dịch NaCl bão hoà ở bước 3 là để tách muối của acid béo ra khỏi hỗn hợp.
c. Vai trò của dung dịch NaCl bão hoà ở bước 3 là để tách muối của acid béo ra khỏi hỗn hợp.
Lời giải của GV VietJack
Đúng
Câu 4:
d. Chất rắn thu được sau thí nghiệm trên có tính chất giặt rửa và là nguyên liệu để chế biến xà phòng.
d. Chất rắn thu được sau thí nghiệm trên có tính chất giặt rửa và là nguyên liệu để chế biến xà phòng.
Lời giải của GV VietJack
Đúng
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Chỉ số xà phòng hoá là số miligam KOH cần để xà phòng hoá 1 g chất béo. Theo TCVN 6044:2013. CODEX STAN 211-1999, chỉ số xà phòng hoá trung bình của chất béo trong mỡ bò là 195. Khi xà phòng hoàn toàn 600 kg mỡ bò thu được trong quá trình chế biến thực phẩm để nấu xà phòng, lượng NaOH cần lấy ít nhất là bao nhiêu kg ? Biết mỡ bò chứa 96% chất béo. (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười)
Chỉ số xà phòng hoá là số miligam KOH cần để xà phòng hoá 1 g chất béo. Theo TCVN 6044:2013. CODEX STAN 211-1999, chỉ số xà phòng hoá trung bình của chất béo trong mỡ bò là 195. Khi xà phòng hoàn toàn 600 kg mỡ bò thu được trong quá trình chế biến thực phẩm để nấu xà phòng, lượng NaOH cần lấy ít nhất là bao nhiêu kg ? Biết mỡ bò chứa 96% chất béo. (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười)
Xem đáp án »
25/09/2024
6,774
Câu 2:
Theo nguồn gốc, chất giặt rửa được chia thành hai loại: chất giặt rửa tự nhiên và chất giặt rửa tổng hợp. Phát biểu nào sau đây là không đúng?
Xem đáp án »
25/09/2024
4,701
Câu 3:
Cơ chế giặt rửa của xà phòng là do muối acid béo trong xà phòng có đặc điểm nào sau đây?
Xem đáp án »
25/09/2024
4,199
Câu 4:
a. Các chất giặt rửa đều được sản xuất bằng cách đun nóng dầu, mỡ động thực vật với dung dịch kiềm.
a. Các chất giặt rửa đều được sản xuất bằng cách đun nóng dầu, mỡ động thực vật với dung dịch kiềm.
Xem đáp án »
25/09/2024
4,081
Câu 5:
a. Dung dịch thu được có tính chất giặt rửa và được gọi là chất giặt rửa tự nhiên.
a. Dung dịch thu được có tính chất giặt rửa và được gọi là chất giặt rửa tự nhiên.
Xem đáp án »
25/09/2024
3,538
Câu 6:
Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng đáng kể cho cơ thể người. Theo Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam (Bộ Y tế, 2016): Trung bình 1 gam chất béo cung cấp 9 Kcal và năng lượng từ chất béo đóng góp khoảng 30% tổng năng lượng cần thiết trong ngày, cơ thể người nam 18 tuổi cần năng lượng trung bình \(2470{\rm{Kcal}}/\)ngày. Một học sinh nam 18 tuổi cần tiêu thụ khoảng bao nhiêu gam chất béo trong thực phẩm trong một ngày để cung cấp đủ năng lượng từ chất béo cho hoạt động của cơ thể? (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười)
Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng đáng kể cho cơ thể người. Theo Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam (Bộ Y tế, 2016): Trung bình 1 gam chất béo cung cấp 9 Kcal và năng lượng từ chất béo đóng góp khoảng 30% tổng năng lượng cần thiết trong ngày, cơ thể người nam 18 tuổi cần năng lượng trung bình \(2470{\rm{Kcal}}/\)ngày. Một học sinh nam 18 tuổi cần tiêu thụ khoảng bao nhiêu gam chất béo trong thực phẩm trong một ngày để cung cấp đủ năng lượng từ chất béo cho hoạt động của cơ thể? (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười)
Xem đáp án »
25/09/2024
3,041
Câu 7:
a. Sản phẩm của các phản ứng xà phòng hoá đều được gọi là xà phòng.
a. Sản phẩm của các phản ứng xà phòng hoá đều được gọi là xà phòng.
Xem đáp án »
25/09/2024
2,498
về câu hỏi!