Khi thủy phân chất béo trong môi trường acid hoặc kiềm luôn thu được

Question

Đáp án đúng là: C

Khi thủy phân chất béo trong môi trường acid hoặc kiềm luôn thu được glycerol C₃H₅(OH)₃.

Answer 1

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: C

Khi thủy phân chất béo trong môi trường acid hoặc kiềm luôn thu được glycerol C₃H₅(OH)₃.

Phát biểu	Đúng	Sai
a. Chất béo bị thủy phân trong môi trường acid và môi trường kiềm.
b. Chất béo tan tốt trong nước.
c. Khi thủy phân chất béo luôn thu được ethylic alcohol.
d. Ở điều kiện thường, chất béo tồn tại ở thể lỏng hoặc rắn.