Câu hỏi:

10/10/2024 288

Cho các phát biểu sau:

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Chất béo bị thủy phân trong môi trường acid và môi trường kiềm.

b. Chất béo tan tốt trong nước.

c. Khi thủy phân chất béo luôn thu được ethylic alcohol.

d. Ở điều kiện thường, chất béo tồn tại ở thể lỏng hoặc rắn.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 15 câu Trắc nghiệm Lipid Kết nối tri thức có đáp án !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Hướng dẫn giải

a – Đúng.

b – Sai. Vì Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước.

c – Sai. Khi thủy phân chất béo luôn thu được glycerol.

d – Đúng.

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Trường hợp nào sau đây chứa thành phần chính là chất béo?

A. Trứng gà.

B. Tóc.

C. Dầu oliu.

D. Dầu hỏa.

Xem đáp án » 10/10/2024 1,157

Câu 2:

Thủy phân chất béo trong môi trường acid thu được

A. glycerol và acid béo.

B. glycerol và muối của các acid béo.

C. acid béo.

D. muối của các acid béo.

Xem đáp án » 10/10/2024 823

Câu 3:

Đun nóng 4,45 gam chất béo (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ với dung dịch NaOH. Khối lượng glycerol thu được là bao nhiêu?

Xem đáp án » 10/10/2024 616

Câu 4:

Để điều chế được 2 tấn C₁₇H₃₃COONa dùng làm xà phòng, thì khối lượng chất béo (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ đem dùng là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng là 84%.

Xem đáp án » 10/10/2024 607

Câu 5:

Chọn câu đúng nhất trong các câu sau?

A. Dầu ăn là ester.

B. Dầu ăn là ester của glycerol.

C. Dầu ăn là một ester của glycerol và acid béo.

D. Dầu ăn là hỗn hợp nhiều ester của glycerol và các acid béo.

Xem đáp án » 10/10/2024 552

Câu 6:

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng

A. ester hóa.

B. xà phòng hóa.

C. hydrogen hóa.

D. trung hòa.

Xem đáp án » 10/10/2024 348

Câu 7:

Công thức thu gọn của glycerol là

A. CH₃COOH.

B. C₃H₅(OH)₃.

C. (RCOO)₃C₃H₅.

D. C₂H₄(OH)₂.

Xem đáp án » 10/10/2024 323

Xem thêm các câu hỏi khác »

Nhà sách VIETJACK:

Trường hợp nào sau đây chứa thành phần chính là chất béo?

Thủy phân chất béo trong môi trường acid thu được

Đun nóng 4,45 gam chất béo (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ với dung dịch NaOH. Khối lượng glycerol thu được là bao nhiêu?

Để điều chế được 2 tấn C₁₇H₃₃COONa dùng làm xà phòng, thì khối lượng chất béo (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ đem dùng là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng là 84%.

Chọn câu đúng nhất trong các câu sau?

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng

Công thức thu gọn của glycerol là

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

Phát biểu	Đúng	Sai
a. Chất béo bị thủy phân trong môi trường acid và môi trường kiềm.
b. Chất béo tan tốt trong nước.
c. Khi thủy phân chất béo luôn thu được ethylic alcohol.
d. Ở điều kiện thường, chất béo tồn tại ở thể lỏng hoặc rắn.

Nhà sách VIETJACK:

Trường hợp nào sau đây chứa thành phần chính là chất béo?

Thủy phân chất béo trong môi trường acid thu được

Đun nóng 4,45 gam chất béo (C17H35COO)3C3H5 với dung dịch NaOH. Khối lượng glycerol thu được là bao nhiêu?

Để điều chế được 2 tấn C17H33COONa dùng làm xà phòng, thì khối lượng chất béo (C17H33COO)3C3H5 đem dùng là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng là 84%.

Chọn câu đúng nhất trong các câu sau?

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng

Công thức thu gọn của glycerol là

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Đun nóng 4,45 gam chất béo (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ với dung dịch NaOH. Khối lượng glycerol thu được là bao nhiêu?

Để điều chế được 2 tấn C₁₇H₃₃COONa dùng làm xà phòng, thì khối lượng chất béo (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ đem dùng là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng là 84%.