khoahoc.vietjack.com
Giảm 50% Kích hoạt VIP
khoahoc.vietjack.com
Kích hoạt VIP Đăng nhập
Tạo VIP
  2. Lớp 9
  3. Khoa học tự nhiên

Câu hỏi:

08/11/2024 3,719 Lưu

Hằng năm, nước ta sản xuất và tiêu thụ một lượng lớn cồn thực phẩm.

a) Hãy cho biết cồn thực phẩm được sản xuất từ những nguyên liệu nào.

b) Một cơ sở sản xuất cổn thực phẩm 98° từ 1,62 tấn hạt ngô chứa 40% tinh bột. Biết hiệu suất của quá trình sản xuất đạt 80% . Hãy tính thể tích cồn thu được.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Phần Hóa Chân trời sáng tạo Bài 24: Ethylic alcohol !!

Flashcard Bắt Đầu Thi Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

a) Cồn thực phẩm được sản xuất từ những nguyên liệu nông nghiệp như khoai mì, ngũ cốc, mía, ...

b) Theo đề bài, ta có khối lượng tinh bột có trong 1,62 tấn hạt ngô:

mtb =1,62×106×40100=0,648×106 g. ⇒ntb =0,648×106162n=1n×0,4×104 mol.

Phương trình hoá học của phản ứng:

C6H10O5n+nH2O→nC6H12O6 1C6H12O6→ enzyme 2C2H5OH+2CO2 2

Theo các phương trình hoá học (1) và (2), ta có:

nC2H5OH=2n×ntb =2n×1n×0,4×104=0,8×104 mol

Vi hiệu suất phản ứng đạt , nên ta có:

nC2HsOH (thuc te) =0,8×104×80100=0,64×104 mol

⇒Vcôn 98∘=0,64×104×100×460,789×98=380,745×103 mL=380,745 L

Vậy thể tích cồn thu được là 380,745 L.

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

ĐẶC QUYỀN VIP

Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn

Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.

  • Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
  • Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
  • Đăng ký ngay
Avatar

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Phát biểu nào sau đây không đúng về ethylic alcohol?

A. Nhẹ hơn nước và có nhiệt độ sôi cao hơn nước.                               

B. Tan vô hạn trong nước tạo thành dung dịch rượu.                             

C. Là chất lỏng không màu, có mùi thơm nhẹ.  

D. Hoà tan được nhiều chất nên được dùng làm dung môi.

Lời giải

Đáp án đúng là: A

Ethylic alcohol có nhiệt độ sôi khoảng  (thấp hơn nhiệt độ sôi của nước).

Câu 2

Hãy cho biết nhận định nào đúng, nhận định nào sai trong các nhận định sau đây:

(a) Ethylic alcohol còn có tên gọi khác là ethyl alcohol hay ethanol.

(b) Ethylic alcohol có thể được điều chế từ phản ứng của ethylene với nước.

(c) Cồn có tính sát khuẩn vì có khả năng làm tê liệt thần kinh của vi khuẩn.

(d) Cồn 98° có tính sát khuẩn cao hơn cồn 70° .

Lời giải

a) đúng.

b) đúng vì có phản ứng:

CH2=CH2+H2O→acid,t°C2H5OH
c) sai vì cồn có khả năng thẩm thấu cao, có thể xuyên qua màng tế bào đi sâu vào bên trong gây đông tụ protein làm cho tế bào bị bất hoạt nên cồn có tính sát khuẩn.
d) sai vì cồn 70° có tính sát khuẩn cao hơn cồn 98°. Trong thực tế, đối với những loại cồn có độ cồn lớn hơn 75° (nồng độ cồn quá cao) sẽ làm cho protein trên bề mặt vi khuẩn đông cứng nhanh, hình thành lớp vỏ ngăn không cho cồn thấm vào bên trong nên vi khuẩn không chết.

Câu 3

Rượu vang là một loại đồ uống có chứa ethylic alcohol được lên men từ quả, trái cây chín, chủ yếu là từ quả nho chín. Rượu vang là một phần quan trọng của ẩm thực trong nhiều nền văn hoá của các quốc gia trên thế giới. Người ta thường kết hợp rượu vang với các món ăn để tạo nên trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống rượu vang đúng cách sẽ có lợi cho sức khoẻ và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Rượu vang là một loại đồ uống có chứa ethylic alcohol được lên men từ quả, trái cây chín, chủ (ảnh 1)

a) Quả nho chín (dùng để lên men rượu)

b) Rượu thu được từ lên men quả nho.

Theo em, có bao nhiêu gam ethylic alcohol trong một chai rượu vang 750 mL , độ rượu là 11,5∘. Biết khối lượng riêng của ethylic alcohol là 0,789 g/mL.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Sản phẩm nào sau đây không chứa ethylic alcohol?

A. Xăng sinh học E10.   

B. Nước rửa tay khử khuẩn.                              

C. Dung môi pha sơn.    

D. Nước tẩy sơn móng tay.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Độ cồn là

A. số mL ethylic alcohol nguyên chất có trong 100 mL nước ở 20°C .  

B. số gam ethylic alcohol nguyên chất có trong 100 mL hỗn hợp alcohol với nước.                        

C. số gam nước có trong 100 g dung dịch ở 20°C.                              

D. số mL ethylic alcohol nguyên chất có trong 100 mL dung dịch ở 20°C.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Cồn 90∘ có dung tích 60 mL thường được dùng trong y tế. Phát biểu nào sau đây là đúng vể loại cồn này?

A. Có 51 ml nước.          

B. Cho hết lượng cồn này vào lọ có chứa 100 mL nước sẽ được cồn .   

C. Gồm 6 g nước và  ethylic alcohol.     

D. Gồm 6 g nước và 54 g ethylic alcohol.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Đăng ký

Bạn đã có tài khoản?

Khóa học 1 - 12
THPT
THCS
Phòng luyện đề
ĐGNL - ĐGTD
Tốt nghiệp THPT
Ôn vào 10
Ôn vào 6
Tài liệu
THPT
THCS
Tin Tuyển Sinh
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
Giấy chứng nhận ĐKKD số: 0108307822 do Sở KH & ĐT TP Hà Nội cấp lần đầu ngày 04/06/2018
© 2017 Vietjack37. All Rights Reserved.
zalo Nhắn tin Zalo Hỏi bài tập