Câu hỏi:

09/11/2024 1,658

Một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm sau:

Một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm sau:   Bước 1: Chuẩn bị 3 ống nghiệm sạch và đánh số (1), (2), (3). (ảnh 1)

Bước 1: Chuẩn bị 3 ống nghiệm sạch và đánh số (1), (2), (3). Cho khoảng 10 ml chất lòng X vào mỗi ống nghiệm (Hình bên).

Bước 2:

-        - Đun nóng nhẹ (ở nhiệt độ thấp) ống nghiệm (1).

-        - Cho từ từ từng giọt dung dịch HCI vào ống nghiệm (2).

-        - Cho từ từ từng giọt dung dịch NaOH vào ống nghiệm (3).

Bước 3: Quan sát thấy cả 3 ống nghiệm đều có kết tủa xuất hiện.

Theo em, chất lỏng X có thể là chất nào sau đây?

A. Sữa đậu nành.           

B. Lòng trắng trứng.      

C. Một loại sữa tươi.      

D. Cả 3 loại ở A, B, C.

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: D

Thí nghiệm của nhóm học sinh là thí nghiệm về sự đông tụ protein bởi nhiệt độ, bởi acid, bởi base.

Do đó X có thể là lòng trắng trứng, sữa đậu nành hoặc sữa tươi …

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

 Không nên thêm chanh vào các loại sữa nêu ở đề bài khi pha chế đồ uống vì protein đông tụ bởi acid trong chanh (citric acid) sẽ có nguy cơ gây đau bụng, khó tiêu, ...

Lời giải

Đặt công thức hoá học của X là CxHyOzNt

Ta có:

%N = 100% - (%C + % H + %O) = 100% - (40,82% + 6,12% + 43,54%) = 9,52%

Với công thức hoá học của X, ta có:

%C = KLNT(C).xKLPT(CxHyOzNt).100% = 12x147.100% = 40,82%x5%H = KLNT(H).yKLPT(CxHyOzNt).100% = 1y147.100% = 6,12%y9%O = KLNT(O).zKLPT(CxHyOzNt).100% = 16z147.100% = 43,54%z4%N = KLNT(C).tKLPT(CxHyOzNt).100% = 14t147.100% = 9,52%t1

Vậy công thức hoá học của X là C5H9O4N.

* Một số ứng dụng của X:

Glutamic acid giúp phòng ngừa và điều trị các triệu chứng suy nhược thần kinh như mất ngủ, nhức đầu, ù tai, chóng mặt, ... Glutamic acid còn được dùng để điều trị các tình trạng mệt mỏi, suy kiệt thể lực và tinh thần do làm việc quá độ hoặc trong thời kì dưỡng bệnh.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP