Các phát biểu về cấu tạo của saccharose và maltose

Phát biểu	Đúng	Sai
a. Maltose được tạo thành từ hai đơn vị fructose.
b. Maltose có liên kết \(\alpha \)-1,4-glycoside giữa hai đơn vị glucose.
c. Phân tử saccharose chứa một liên kết \(\beta \)-1,2-glycoside.
d. Phân từ saccharose chỉ tồn tại dạng mạch vòng.

A. Dung dịch X có khả năng làm mất màu dung dịch bromine.

B. Khi thuỷ phân hoàn toàn 3,42 gam saccharose, thì dung dịch X phản ứng với thuốc Tollens tạo 4,32 gam Ag.

C. Saccharose không tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens.

D. Saccharose là chất rắn, màu trắng, có cấu trúc ở dạng mạch mở vòng.

A. 6.

B. 7.

C. 8.

D. 9.

A. Saccharose không bị thuỷ phân trong môi trường acid.

B. Thuỷ phân saccharose chỉ thu được glucose.

C. Thuỷ phân saccharose thu được cả glucose và fructose.

D. Thuỷ phân saccharose chỉ thu được fructose.

A. hai đơn vị glucose qua liên kết α-1,4-glycoside.

B. một đơn vị glucose và một đơn vị fructose qua liên kết α-1,2-glycoside.

C. hai đơn vị fructose qua liên kết β-1,4-glycoside.

D. một đơn vị glucose và một đơn vị galactose qua liên kết α-1,4-glycoside.