Các phát biểu về tính chất cellulose đúng hay sai?

Phát biểu	Đúng	Sai
a. Cellulose có dạng sợi và tan tốt trong nước và các dung môi hữu cơ.
b. Cellulose tạo bởi nhiều đơn bị β-glucose liên kết với nhau.
c. Cellulose tham gia phản ứng tráng bạc.
d. Cellulose bị thủy phân trong dung dịch acid đun nóng.

A. Cellulose không tan trong nước.

B. Cellulose là nguồn nguyên liệu sản xuất giấy.

C. Cellulose có thể phản ứng với HNO₃ đặc/ H₂SO₄ đặc tạo cellulose trinitrate.

D. Cellulose có phản ứng màu với dung dịch iodine.

A. Tinh bột và cellulose đều là polysaccharide.

B. Cellulose có cấu trúc mạch phân nhánh.

C. Cellulose bị thủy phân trong dung dịch kiềm đun nóng.

D. Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch H₂SO₄, đun nóng tạo ra fructose.

A. Tinh bột và cellulose là đồng phân của nhau vì có cùng công thức (C₆H₁₀O₅)_n.

B. Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp.

C. Tinh bột dùng làm lương thực, nguyên liệu sản xuất đường glucose, rượu ethylic.

D. Ở nhiệt độ thường, tinh bột phản ứng với dung dịch iodine tạo hợp chất màu xanh tím.

A. Glucose và fructose.

B. Amylose và cellulose.

C. Amylose và amylopectin.

D. Glucose và galactose.