Câu hỏi:

02/12/2024 1,676

Tính khối lượng ethanol có thể thu được từ 1 tấn tinh bột. (Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 90%)

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 15 câu trắc nghiệm Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 5. Tinh bột và cellulose có đáp án !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án: ……………………………………………………………………………

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 0,51 tấn

Giải thích:

Ta có sơ đồ:

(C₆H₁₀O₅)_n \( \to \)nC₆H₁₂O₆ \( \to \)2nC₂H₅OH.

Khối lượng ethanol thu được là \(\frac{{1.0,9.92n}}{{162n}} = 0,51\) tấn.

Bình luận

Câu 1:

Các phát biểu về tính chất cellulose đúng hay sai?

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Cellulose có dạng sợi và tan tốt trong nước và các dung môi hữu cơ.

b. Cellulose tạo bởi nhiều đơn bị β-glucose liên kết với nhau.

c. Cellulose tham gia phản ứng tráng bạc.

d. Cellulose bị thủy phân trong dung dịch acid đun nóng.

Xem đáp án » 02/12/2024 581

Câu 2:

Ngô và mía là hai nguyên liệu chính được sử dụng trong sản xuất ethanol. Tuy nhiên chúng là những loại cây lương thực quan trọng, trong khi cellulose cũng có thể sản xuất ethanol, nhưng cellulose là nguồn nguyên liệu dồi dào, dễ tìm. Tuy giá thành sản xuất ethanol từ cellulose còn cao, xuất phát từ loại nấm được nuôi cấy để tạo cellulase là enzyme xúc tác cho phản ứng thuỷ phân cellulose thành glucose còn tốn kém nhiều về năng lượng, nhưng hướng đi này đang hứa hẹn nhiều viễn cảnh mới ở tương lai. Hiện tại, 1 tấn nguyên liệu cellulose khô tạo ra khoảng 240 lít ethanol. Tính hiệu suất của quá trình điều chế. Cho khối lượng riêng của ethanol là 0,79 g/mL.

Xem đáp án » 02/12/2024 509

Câu 3:

Tinh bột chứa hỗn hợp chất nào sau đây?

A. Glucose và fructose.

B. Amylose và cellulose.

C. Amylose và amylopectin.

D. Glucose và galactose.

Xem đáp án » 02/12/2024 450

Câu 4:

Trong các phát biểu sau hãy chỉ ra phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai?

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Cellulose là thành phàn chính của cấu trúc tế bào thực vật.

b. Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho con người.

c. Tinh bột phản ứng màu với dung dịch iodine tạo màu xanh tím.

d. Tinh bột thuỷ phân hoàn toàn tạo ra maltose.

Xem đáp án » 02/12/2024 426

Câu 5:

Cellulose không tan trong nước nhưng tan trong dung dịch nào sau đây?

A. Dung dịch NaOH.

B. Dung dịch ethanol.

C. Nước Schweizer.

D. Nước bromine.

Xem đáp án » 02/12/2024 384

Câu 6:

Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Tinh bột và cellulose đều là polysaccharide.

B. Cellulose có cấu trúc mạch phân nhánh.

C. Cellulose bị thủy phân trong dung dịch kiềm đun nóng.

D. Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch H₂SO₄, đun nóng tạo ra fructose.

Xem đáp án » 02/12/2024 380

Tính khối lượng ethanol có thể thu được từ 1 tấn tinh bột. (Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 90%)

1200 câu hỏi lí thuyết Hóa học (Form 2025)

20 đề thi tốt nghiệp môn Hóa học (có đáp án chi tiết)

Sổ tay lớp 12 các môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa, KTPL (chương trình mới)