Câu hỏi:
20/01/2025 55
Đường khử là thuật ngữ để chỉ các carbohydrate đóng vai trò chất khử do phân tử có sự hiện diện các nhóm aldehyde (-CHO) hoặc nhóm ketone (-CO-). Cho các carbohydrate gồm glucose, fructose, saccharose và maltose. Số chất carbohydrate là đường khử?
Câu hỏi trong đề:
28 bài tập Carbohydrate có đáp án !!
Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Ở dạng mạch vòng, glucose, fructose và maltose không có sự hiện diện các nhóm chức trên, nhưng khi mở vòng thì xuất hiện trở lại các nhóm chức đã nêu làm chúng có khả năng đóng vai trò chất khử nên được gọi là đường khử. Saccharose không phải là đường khử do saccharose không thể mở vòng.
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Cho sơ đồ phản ứng sau:
(1) 
(2) Y + 
ammonium gluconate + Ag + 
(3) Y 
E + Z
Các chất X, Y, Z lần lượt là
Cho sơ đồ phản ứng sau:
(1)
(2) Y + ammonium gluconate + Ag +
(3) Y E + Z
Các chất X, Y, Z lần lượt là
Xem đáp án »
20/01/2025
704
Câu 2:
Người ta dùng 1 tấn bột sắn (có 85% tinh bột về khối lượng) để sản xuất cồn. Khối lượng riêng của ethanol nguyên chất là 0,8 g/mL. Biết hiệu suất của toàn bộ quá trình này là 40%. Thể tích cồn 90o điều chế được là
Xem đáp án »
20/01/2025
646
Câu 3:
Trong quá trình hô hấp, glucose phản ứng với oxygen tạo thành carbon dioxide và nước, giải phóng năng lượng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể theo phương trình phản ứng:
Cho enthalpy tạo thành chuẩn của các chất như sau:
Chất
- 1 273,3
0
- 393,5
- 241,8
Giá trị biến thiên enthalpy chuẩn (
) của phản ứng trên là bao nhiêu kJ?
Trong quá trình hô hấp, glucose phản ứng với oxygen tạo thành carbon dioxide và nước, giải phóng năng lượng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể theo phương trình phản ứng:
Cho enthalpy tạo thành chuẩn của các chất như sau:
|
Chất |
|
|
|
|
|
|
- 1 273,3 |
0 |
- 393,5 |
- 241,8 |
Giá trị biến thiên enthalpy chuẩn () của phản ứng trên là bao nhiêu kJ?
Xem đáp án »
20/01/2025
355
Câu 4:
Rỉ đường là sản phẩm phụ của quá trình tinh chế đường. Một loại rỉ đường chứa 41,04% saccharose, 20% hỗn hợp glucose và fructose (về khối lượng), còn lại là tạp chất trơ. Khi thủy phân 100 kg rỉ đường đã nêu ở trên với hiệu suất 80% thu được dung dịch X có chứa bao nhiêu kg hỗn hợp glucose, fructose?
Xem đáp án »
20/01/2025
303
Câu 5:
Chỉ dùng thuốc thử Tollens, đun nóng có thể phân biệt được cặp chất nào sau đây?
Xem đáp án »
20/01/2025
155
Bình luận
🔥 Đề thi HOT:
-
Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 16. Hợp kim và sự ăn mòn kim loại có đáp án
-
100 bài tập Kim loại nhóm IA, IIA có đáp án
-
Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 12. Điện phân có đáp án
-
Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 15. Tách kim loại và tái chế kim loại có đáp án
-
(2025 mới) Đề ôn thi tốt nghiệp THPT Hóa (Đề số 1)
-
Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 13. Cấu tạo và tính chất vật lí của kim loại có đáp án
-
50 bài tập Alkane có đáp án
-
Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 17. Nguyên tố nhóm IA có đáp án
về câu hỏi!