Chọn câu trả lời SAI về bao bì: A. Bao bì kín bao gồm: Bao bì trực tiếp và bao bì gián tiếp B. Bao bì trực tiếp là bao gói trực tiếp sản phẩm loại rau quả hoặc hàng hóa tươi sống, các thực phẩ...

Câu hỏi:

21/01/2025 12

Chọn câu trả lời SAI về bao bì:

A. Bao bì kín bao gồm: Bao bì trực tiếp và bao bì gián tiếp

Đáp án chính xác

B. Bao bì trực tiếp là bao gói trực tiếp sản phẩm loại rau quả hoặc hàng hóa tươi sống, các thực phẩm không bảo quản lâu

C. Đối với bảo quản rau quả tươi cần đục lỗ trên bao bì để thoát khí, hơi nước và cung cấp oxy cần thiết cho rau quả duy trì hô hấp hiếu khí

D. Bao bì giản tiếp là lớp bọc bên ngoài lớp bao bì chứa đựng trực tiếp thực phẩm, có nhiệm vụ tạo sự xếp khối, dễ kiểm tra, phân phối, lưu kho

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

A là đáp án đúng

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Lượng nước lọc riêng là….:

A. Lượng nước lọc thu được đối với 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc

B. Lượng bã lọc thu được đối với 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc

C. Lượng nước lọc thu được trên 1 đơn vị thể tích huyền phù

D. Lượng huyền phù lọc được đối với 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc

Xem đáp án » 21/01/2025 16

Câu 2:

Trong quá trình lọc, bã thu được thường là những loại nào?

A. Bã không nén được hoặc bã nén được

B. Bã không nén được

C. Bã nén được

D. Bã nén được

Xem đáp án » 21/01/2025 14

Câu 3:

Vật liệu nào không thường dùng chế tạo vách ngăn lọc?

A. Cát, than, đá

B. Vải, sợi

C. Thủy tinh

D. Sứ xốp

Xem đáp án » 21/01/2025 14

Câu 4:

Nhược điểm của việc phân loại theo bao bì theo loại thực phẩm?

A. Không thể hiện được tính năng đặc trưng của từng vật liệu bao bì

B. Không có một loại bao bì riêng nào cho từng loại thực phẩm

C. Câu A & B đúng

D. Câu A & B sai

Xem đáp án » 21/01/2025 14

Câu 5:

Bao bì carton được sản xuất theo phương pháp cơ giới vào năm:

A. 1755

B. 1855

C. 1585

D. 1885

Xem đáp án » 21/01/2025 13

Câu 6:

Loại thực phẩm nào sau đây KHÔNG thuộc phạm vi quy định trong định nghĩa bao bì:

A. Thực phẩm đã qua chế biến quy mô công nghiệp có hạn dùng hơn 24 giờ

B. Thực phẩm đã bao gói sẵn chỉ có thể dùng trong 24 giờ

C. Thực phẩm chay công nghiệp

D. Thực phẩm tươi sống đã mạ băng và bao gói

Xem đáp án » 21/01/2025 13

Câu 7:

Máy lọc khung bản khi hoạt động, dung dịch phân bố như thế nào?

A. chảy vào khung và ra ở bản

B. chảy vào bản và ra ở khung

C. chảy vào các đường rãnh

D. chảy vào bản

Xem đáp án » 21/01/2025 12

Xem thêm các câu hỏi khác »

Chọn câu trả lời SAI về bao bì:

Nhà sách VIETJACK:

Lượng nước lọc riêng là….:

Trong quá trình lọc, bã thu được thường là những loại nào?

Vật liệu nào không thường dùng chế tạo vách ngăn lọc?

Nhược điểm của việc phân loại theo bao bì theo loại thực phẩm?

Bao bì carton được sản xuất theo phương pháp cơ giới vào năm:

Loại thực phẩm nào sau đây KHÔNG thuộc phạm vi quy định trong định nghĩa bao bì:

Máy lọc khung bản khi hoạt động, dung dịch phân bố như thế nào?

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

Chọn câu trả lời SAI về bao bì:

Nhà sách VIETJACK:

Lượng nước lọc riêng là….:

Trong quá trình lọc, bã thu được thường là những loại nào?

Vật liệu nào không thường dùng chế tạo vách ngăn lọc?

Nhược điểm của việc phân loại theo bao bì theo loại thực phẩm?

Bao bì carton được sản xuất theo phương pháp cơ giới vào năm:

Loại thực phẩm nào sau đây KHÔNG thuộc phạm vi quy định trong định nghĩa bao bì:

Máy lọc khung bản khi hoạt động, dung dịch phân bố như thế nào?

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu