Câu hỏi:
05/02/2025 5Axit pyruvic sẽ tạo thành axit lactic trong quá trình lên men dưới tác dụng của:
Đáp án chính xác
Câu hỏi trong đề:
240 câu trắc nghiệm tổng hợp Vi sinh thực phẩm có đáp án !!
Sale Tết giảm 50% 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).
Sách đề toán-lý-hóa Sách văn-sử-địa Tiếng anh & các môn khác
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
Quá trình chuyển hóa protein trong giai đoạn lên men nem chua do các vi khuẩn nào tham gia sau đây:
Xem đáp án »
05/02/2025
6
Câu 4:
Trong quá trình lên men sữa bơ. Để giết chết vi khuẩn và Phage cần tiến hành ở điều kiện:
Xem đáp án »
05/02/2025
5
Câu 5:
Trong quá trình lên men dưa chua để cản trở sự sinh trưởng nhanh của một số vi khuẩn không mong muốn, nhưng lại kích thích sinh trưởng của một số vi khuẩn Lactic mong muốn thì cần lên men ở nhiệt độ nào?
Xem đáp án »
05/02/2025
5
Câu 6:
Quá trình chuyển hóa đường trong giai đoạn lên men nem chua phu thuộc vào yếu tố nào sau đây:
Xem đáp án »
05/02/2025
5
Bình luận
🔥 Đề thi HOT:
-
1550+ câu trắc nghiệm Tài chính tiền tệ có đáp án - Phần 1
-
500 câu trắc nghiệm Cơ sở văn hóa Việt Nam có đáp án (Phần 1)
-
660 câu trắc nghiệm Lịch sử Đảng có đáp án (Phần 1)
-
2000+ câu Trắc nghiệm tổng hợp Triết học có đáp án (Phần 1)
-
550 câu Trắc nghiệm tổng hợp Pháp luật đại cương có đáp án - Chương 1
-
800 câu trắc nghiệm Đề thi Tài chính doanh nghiệp có đáp án - phần 1
-
460 câu trắc nghiệm Tâm lý học có đáp án (Phần 1)
-
750 câu trắc nghiệm Y sinh học di truyền - Phần 1
về câu hỏi!