Câu hỏi:

19/08/2025 373

Một loại khoai chứa 30% tinh bột. Người ta dùng loại khoai đó để điều chế ethylic alcohol bằng phương pháp lên men rượu. Biết hiệu suất chung của quá trình đạt 80%. Khối lượng khoai cần dùng để điều chế được 100 lít ethylic alcohol 40⁰ (g/mL) là bao nhiêu?

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Trắc nghiệm Tinh bột và cellulose lớp 9 (có đáp án) !!

Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

V_{ethylic alcohol nguyên chất} = $100 . \frac{40}{100} = 40 L$

methylic alcohol nguyên chất = 40. 0,8 = 32 kg

Xét một mắt xích tinh bột, ta có sơ đồ:

C₆H₁₀O₅ $\overset{}{\to}$ 2C₂H₅OH

162 2.46 gam

x 32 kg

$\Rightarrow x = \frac{32 .162}{2 .46} = 56, 35 kg$

Mà hiệu suất chung đạt 80% ⇒ m_{tinh bột} = $\frac{56, 35}{80} . 100 = 70, 4375 kg$

Khối lượng khoai là: $m = \frac{70, 4375}{30} . 100 = 234, 79 kg$

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi cuối kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

Dành cho bạn Hot

Lớp 9 Toán

1,471 người thi tuần này

Trắc nghiệm Khái niệm phương trình và hệ hai phương trình bậc nhất hai ẩn lớp 9 (có đáp án - phần 1)

15 câu 23 K lượt thi Thi ngay →

Lớp 9 Hóa học

64 người thi tuần này

Trắc nghiệm Hóa 9 Bài 24 (có đáp án): Ôn tập học kì 1

12 câu 3.3 K lượt thi Thi ngay →

Lớp 9 Tiếng Anh

1,270 người thi tuần này

Trắc nghiệm Tiếng Anh 9 Global Success Unit 4 Vocabulary and Grammar (có đáp án)

20 câu 2.3 K lượt thi Thi ngay →

Lớp 9 Khoa học tự nhiên

186 người thi tuần này

Trắc nghiệm Tái bản DNA và phiên mã tạo RNA lớp 9 (có đáp án)

14 câu 1.7 K lượt thi Thi ngay →

Lớp 9 Lịch sử

258 người thi tuần này

28 câu Trắc nghiệm Lịch sử 9 Bài 6 có đúng sai, trả lời ngắn (mới nhất)

28 câu 1.8 K lượt thi Thi ngay →

Lớp 9 Địa lý

340 người thi tuần này

Đề thi giữa kì 1 Địa lí 9 có đáp án (sách mới) - Đề 1

13 câu 604 lượt thi Thi ngay →

Lớp 9 Giáo dục công dân

177 người thi tuần này

15 câu trắc nghiệm GDCD 9 Kết nối tri thức Bài 2 có đáp án

15 câu 1.1 K lượt thi Thi ngay →

Lớp 9 Tin học

130 người thi tuần này

Đề thi giữa kì 1 Tin học 9 năm 2025-2026 THCS Quế Thuận (Đà Nẵng) có đáp án

18 câu 1.2 K lượt thi Thi ngay →

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Nêu phương pháp hóa học nhận biết các chất rắn màu trắng sau:

a) Tinh bột, cellulose, saccharose.

b) Tinh bột, glucose, saccharose.

Xem đáp án

Lời giải

– Lần lượt cho các mẫu chất vào nước:

+ Chất tan trong nước là saccharose.

+ 2 chất còn là là tinh bột và cellulose.

– Cho hai chất còn lại tác dụng với với dung dịch iodine

+ Mẫu thử nào chuyển sang màu xanh là tinh bột, chất còn lại là cellulose.

– Cho các mẫu thử hòa tan vào nước:

+ Chất không tan là tinh bột.

+ 2 chất còn lại tan trong nước là glucose và saccharose.

– Cho hai chất còn lại tác dụng với Ag₂O trong dung dịch NH₃ dư

+ Chất nào có phản ứng tráng gương (tạo chất màu sáng bạc bám trên thành ống nghiệm) đó là glucose, còn lại là saccharose.

PTHH: C₆H₁₂O₆ + Ag₂O $\overset{{NH}_{3}}{\to}$ C₆H₁₂O₇ + 2Ag.

Câu 2

Quá trình sản xuất ethylic alcohol từ tinh bột có thể biểu diễn theo sơ đồ:

${(C_{6} H_{10} O_{5})}_{n} \to_{H_{2} O}^{enzyme} C_{6} H_{12} O_{6} \overset{enzyme}{\to} C_{2} H_{5} OH$

Biết hiệu suất chung của quá trình trên là 50%. Viết phương trình hóa học của các phản ứng theo sơ đồ trên. Tính khối lượng ethylic alcohol thu được từ 1 tấn tinh bột.

Xem đáp án

Lời giải

Phương trình hóa học:

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O $\overset{enzyme}{\to}$ nC₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆ $\overset{enzyme}{\to}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂

Ta có: ${(C_{6} H_{10} O_{5})}_{n} \to_{H_{2} O}^{enzyme} C_{6} H_{12} O_{6} \overset{enzyme}{\to} C_{2} H_{5} OH$

162n 92n

1 tấn $\overset{H = 50 %}{\to}$ ?

Khối lượng ethylic alcohol thu được là: $m = \frac{1 .92 n}{162 n} \approx 0, 5679$ tấn

Câu 3