Câu hỏi:

05/03/2025 299 Lưu

Lên men 1 lít ethyl alcohol 90o thu được giấm ăn. Biết hiệu suất của phản ứng lên men là 80% và khối lượng riêng của ethyl alcohol là 0,8 g/mL. Khối lượng acetic acid trong giấm là

A. 541,1 g.
B. 651,32 g.
C. 939,13 g.
D. 751,3 g.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: D

Valcohol nguyên chất = 1000.0,9 = 900 mL

mC2H5OH=900.0,8=720 gnC2H5OH=15,652 (mol)

Media VietJack

   15,652                →          15,652                             (mol)

Khối lượng acetic acid tính theo lý thuyết là: mCH3COOH=15,652.60=939,13 (g)    

Vì H = 80% nên khối lượng acetic acid thu được thực tế là: 939,13.80100=751,3 (g)

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đáp án đúng là: D

Valcohol nguyên chất = 1000.0,46 = 460 mL

mC2H5OH=460.0,8=368 gnC2H5OH=8 (mol)

Media VietJack

     8                →                     8                    (mol)

mCH3COOH=8.60=480 (g)  

Câu 3

A. Vì lên men giấm cần nhiệt độ thấp hơn lên men rượu.
B. Vì lên men giấm cần khí CO2 trong không khí.
C. Vì lên men giấm cần khí O2 trong không khí.
D. Vì lên men giấm cần các vi khuẩn trong không khí.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP