Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: C
+ Khi lên men rượu cần ủ kín vì men rượu hoạt động không cần oxi không khí, nó chuyển hoá đường thành rượu và khí carbonic. Trong trường hợp không ủ kín rượu tạo thành sẽ tác dụng với oxi ngoài không khí tạo giấm:
+ Còn khi lên men giấm thì cần oxi để oxi hoá rượu thành giấm.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
Các sản phẩm khác của Vietjack:
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập