Read the following passage and mark the letter A, B, C or D on your answer sheet to indicate the option that best fits each of the numbered blanks from 18 to 22.

WHAT HAPPENS WHEN YOU DRINK APPLE CIDER VINEGAR EVERY DAY?

     Apple-cider vinegar, often referred to as ACV, (18) _______. It can be used as an acidic addition to salad dressings, sauces and so much more. And in the wellness world, some people tout apple cider vinegar as a natural Jack-of-all-trades remedy, (19) _______. Since being brought to market in the early 1900s by Dr. Paul C. Bragg, this vinegar's popularity in the wellness space has exploded in recent years.

     This type of vinegar is made from the fermentation of apples. (20) _______. This transforms the sugars in the apple juice into alcohol, and then to vinegar. When consuming ACV, you take in a variety of flavonoid compounds, which may contribute to certain positive health outcomes.

     Published in BMC Complementary Medicine and Therapies research, (21) _______. While results showed no impact of ACV on fasting insulin, the authors concluded that ACV is a safe natural supplement that may help control blood sugar. In addition to its potential role in blood sugar regulation, apple cider vinegar is often touted for its beneficial effects on digestive health. The "mother" in apple cider vinegar is a source of probiotics, which are beneficial bacteria that contribute to a healthy gut microbiome. (22) _______. The claim is based on the presence of acetic acid, which can suppress appetite. However, it is unlikely that adding this vinegar alone to the diet without other healthy lifestyle changes will make a major impact on one's weight.

(Adapted from Eating Well)

Apple-cider vinegar, often referred to as ACV, (18) _______.

DỊCH

Giấm táo có tác dụng gì khi bạn uống mỗi ngày?

  Giấm táo, thường được gọi là ACV , là một nguyên liệu thiết yếu trong nhiều gian bếp nhờ các đặc tính ẩm thực của nó. Nó có thể được sử dụng như một thành phần có tính axit trong các món gia vị cho salad, nước sốt và nhiều món khác. Và trong cộng đồng chăm sóc sức khỏe, một số người ca ngợi giấm táo như một phương thuốc tự nhiên đa năng, có thể là một giải pháp cho nhiều căn bệnh, bao gồm các vấn đề tiêu hóa, béo phì và nhiều vấn đề khác. Kể từ khi được đưa ra thị trường vào đầu những năm 1900 bởi Tiến sĩ Paul C . Bragg, sự phổ biến của giấm táo trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe đã tăng vọt trong những năm gần đây. Loại giấm này được làm từ quá trình lên men táo. Sau khi táo được ép thành nước, chất lỏng này được lên men với các văn hóa vi khuẩn và nấm men. Điều này biến các đường trong nước ép táo thành rượu, và sau đó thành giấm. Khi tiêu thụ giấm táo, bạn sẽ tiếp nhận một loạt các hợp chất flavonoid, có thể đóng góp vào những kết quả sức khỏe tích cực nhất định.

  Được công bố trong nghiên cứu của Tạp chí Y học Bổ sung và Điều trị BMC, một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp đã xem xét chín nghiên cứu để xác định liệu giấm táo (ACV) có thể ảnh hưởng đến việc quản lý lượng đường trong máu hay không. Mặc dù kết quả cho thấy không có tác động của giấm táo đối với insulin khi nhịn ăn, các tác giả kết luận rằng giấm táo là một bổ sung tự nhiên an toàn có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài vai trò tiềm năng trong việc điều hòa lượng đường trong máu, giấm táo còn được ca ngợi vì những tác dụng có lợi đối với sức khỏe tiêu hóa. "Mother" trong giấm táo là nguồn cung cấp probiotics, những vi khuẩn có lợi giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Giấm táo thường được nhắc đến như một công cụ tự nhiên để giảm cân. Tuyên bố này dựa trên sự có mặt của axit axetic, có thể ức chế cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, có khả năng việc chỉ thêm giấm táo vào chế độ ăn mà không có những thay đổi lối sống lành mạnh khác sẽ không tạo ra ảnh hưởng lớn đến cân nặng của một người.

Kiến thức về cấu trúc câu:

- Ta có "Often referred to as ACV" chỉ là mệnh đề quan hệ rút gọn của chủ ngữ "Apple-cider vinegar" → Câu này vẫn thiếu một động từ chính trong câu để tạo thành một mệnh đề độc lập hoàn chỉnh. → loại A, D (ta không dùng mệnh đề quan hệ); loại C (ta không dùng rút gọn động từ ở dạng phân từ hoàn thành).

 Tạm dịch: Apple-cider vinegar, which is often referred to as ACV, (18) ______ . (Giấm táo, thường được gọi là ACV, là một nguyên liệu thiết yếu trong nhiều gian bếp nhờ các đặc tính ẩm thực của nó.)

Do đó, B là đáp án phù hợp.