Câu hỏi:

06/03/2020 5,063 Lưu

Khi phơi hoặc sấy khô một số loại thực phẩm sẽ giúp bảo quản thực phẩm vì:

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án D

Khi phơi hoặc sấy khô một số loại thực phẩm, nhiệt độ cao làm biến tính các loại protein, axit nucleic, hạn chế khả năng sinh sản của vi khuẩn làm hỏng thực phẩm, giúp bảo quản thực phẩm (SGK Sinh học 10-Trang 107)

Đồng thời sấy khô làm giảm hàm lượng nước trong thực phẩm, hạn chế sự sinh trưởng của VSV

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đáp án A

Hiện tượng cá sấu há to miệng cho một loài chim “xỉa răng” hộ là biểu hiện quan hệ hợp tác (SGK Sinh học 12 – Trang 177)

Lời giải

Đáp án D

Tập hợp các cơ quan, bộ phận của cơ thể cùng thực hiện một chức năng gọi là hệ cơ quan. Ví dụ, hệ tiêu hóa gồm ống tiêu hóa (miệng, thực quản, dạ dày, ruột, hậu môn) và tuyến tiêu hóa (tuyến nước bọt, tuyến gan, tuyến tụy, tuyến ruột) có chức năng biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể và đào thải sản phẩm dư thừa ra ngoài môi trường.

Câu 4

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP