Read the following passage and mark the letter A, B, C or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the following questions

People may think that food choice is only important for keeping a healthy weight. However, the way we eat and the food choices we make every day also have a big impact on the environment. Food production is a major contributor to climate change. The process of growing, manufacturing, and transporting food, especially meat and dairy products, involves the use of fossil fuels. We all know that burning fossil fuels releases a huge amount of carbon dioxide into the atmosphere. All the ingredients for our meal require land, water, and energy to produce, so the food we choose can either increase or decrease our carbon footprint. In addition, transporting food over long distances can create more greenhouse gas emissions.

So, what should we do? We should start by eating local and organic food. This cannot only limit the amount of carbon dioxide produced during transportation, but can also help us avoid pesticides that are harmful to both humans and the environment. We should also choose a healthier diet with less animal- based food and more vegetables Raising livestock for food requires huge amounts of water and grain, and can cause deforestation and pollution. Cows and sheep release methane as they digest plants and grass. Although it shorter lived than carbon dioxide, methane iS a lot more powerful and carbon dioxide at warming the Earth.

This is why we should try to eat less red meat and dairy products. Making responsible food choices will not only improve our health and well-being, but will also have a positive impact on the environment.

Which of the following can be the best tittle for the passage?

Đáp án đúng: B

Food waste in landfills emits methane. (Rác thải thực phẩm trong bãi rác thải ra khí metan.)

Thông tin: Food production is a major contributor to climate change. The process of growing, manufacturing, and transporting food, especially meat and dairy products, involves the use of fossil fuels. We all know that burning fossil fuels releases a huge amount of carbon dioxide into the atmosphere. All the ingredients for our meals require land, water, and energy to produce, so the food we choose can either increase or decrease our carbon footprint. In addition, transporting food over long distances can create more greenhouse gas emissions. (Sản xuất thực phẩm là một tác nhân chính gây ra biến đổi khí hậu. Quá trình trồng trọt, sản xuất và vận chuyển thực phẩm, đặc biệt là thịt và các sản phẩm từ sữa, liên quan đến việc sử dụng nhiên liệu hóa thạch. Chúng ta đều biết rằng việc đốt nhiên liệu hóa thạch thải ra một lượng lớn carbon dioxide vào khí quyển. Tất cả các thành phần cho bữa ăn của chúng ta đều cần đất, nước và năng lượng để sản xuất, vì vậy thực phẩm chúng ta lựa chọn có thể làm tăng hoặc giảm lượng khí thải carbon của chúng ta. Ngoài ra, việc vận chuyển thực phẩm trên những quãng đường dài có thể tạo ra nhiều khí thải nhà kính hơn.)

Đáp án đúng: D

manufacture (v) = produce (v) = sản xuất

Đáp án đúng: D

Thông tin: Cows and sheep release methane as they digest plants and grass. Although it is shorter-lived than carbon dioxide, methane is a lot more powerful than carbon dioxide at warming the Earth. (Bò và cừu thải ra khí mê-tan khi chúng tiêu hóa thực vật và cỏ. Mặc dù tồn tại trong thời gian ngắn hơn carbon dioxide, nhưng khí mê-tan mạnh hơn nhiều so với carbon dioxide trong việc làm nóng Trái đất.)

Đáp án đúng: A

Thông tin: We should also choose a healthier diet with less animal-based food and more vegetables. Raising livestock for food requires huge amounts of water and grain and can cause deforestation and pollution. (Chúng ta cũng nên chọn chế độ ăn uống lành mạnh hơn với ít thực phẩm từ động vật và nhiều rau hơn. Chăn nuôi gia súc để lấy thực phẩm đòi hỏi lượng nước và ngũ cốc rất lớn và có thể gây ra nạn phá rừng và ô nhiễm.)

Đáp án đúng: B

harmful (adj) = có hại >< helpful (adj) = có ích

Dịch bài văn:

Mọi người có thể nghĩ rằng lựa chọn thực phẩm chỉ quan trọng để duy trì cân nặng khỏe mạnh. Tuy nhiên, cách chúng ta ăn và lựa chọn thực phẩm hàng ngày cũng có tác động lớn đến môi trường. Sản xuất thực phẩm là một yếu tố chính gây ra biến đổi khí hậu. Quá trình trồng trọt, sản xuất và vận chuyển thực phẩm, đặc biệt là thịt và các sản phẩm từ sữa, liên quan đến việc sử dụng nhiên liệu hóa thạch. Chúng ta đều biết rằng việc đốt nhiên liệu hóa thạch thải ra một lượng lớn carbon dioxide vào khí quyển. Tất cả các thành phần trong bữa ăn của chúng ta đều cần đất, nước và năng lượng để sản xuất, vì vậy thực phẩm chúng ta lựa chọn có thể làm tăng hoặc giảm lượng khí thải carbon của chúng ta. Ngoài ra, việc vận chuyển thực phẩm trên những quãng đường dài có thể tạo ra nhiều khí thải nhà kính hơn.

Vậy, chúng ta nên làm gì? Chúng ta nên bắt đầu bằng cách ăn thực phẩm hữu cơ và địa phương. Điều này không chỉ có thể hạn chế lượng carbon dioxide sinh ra trong quá trình vận chuyển mà còn có thể giúp chúng ta tránh được thuốc trừ sâu gây hại cho cả con người và môi trường. Chúng ta cũng nên chọn chế độ ăn uống lành mạnh hơn với ít thực phẩm có nguồn gốc động vật và nhiều rau hơn. Chăn nuôi gia súc để lấy thực phẩm đòi hỏi một lượng lớn nước và ngũ cốc và có thể gây ra nạn phá rừng và ô nhiễm. Bò và cừu thải ra khí mê-tan khi chúng tiêu hóa thực vật và cỏ. Mặc dù tồn tại trong thời gian ngắn hơn carbon dioxide, nhưng mê-tan mạnh hơn nhiều so với carbon dioxide trong việc làm ấm Trái đất.

Đây là lý do tại sao chúng ta nên cố gắng ăn ít thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa hơn. Việc lựa chọn thực phẩm có trách nhiệm không chỉ cải thiện sức khỏe và tinh thần của chúng ta mà còn có tác động tích cực đến môi trường.