Câu hỏi:

21/05/2025 4

Nấm men được dùng để

A. sản xuất thuốc.

B. làm mềm thịt bò.

C. sản xuất bánh, kẹo.

D. lên men rượu.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Cánh diều Bài 16 có đáp án !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: D

Nấm men được dùng để tạo ra các sản phẩm đa dạng như làm bánh mì, bánh bao, lên men rượu trong sản xuất rượu, bia.

Bình luận

Câu 1:

Nấm mốc phát triển trong môi trường có

A. nhiệt độ thấp, độ ẩm thấp.

B. nhiệt độ thấp, độ ẩm cao.

C. nhiệt độ cao, độ ẩm cao.

D. nhiệt độ cao, độ ẩm thấp.

Xem đáp án » 21/05/2025 5

Câu 2:

Thực phẩm dễ bị nhiễm nấm mốc khi

A. bảo quản không đúng cách.

B. cho quá nhiều muối.

C. để trong ngăn đông tủ lạnh.

D. chiên ngập trong dầu ăn.

Xem đáp án » 21/05/2025 4

Câu 3:

Tại sao trong khi làm bánh mì, người làm bánh phải ủ men?

A. Để làm nấm men sinh trưởng và phát triển.

B. Để làm nấm men hấp thụ khí carbon dioxide.

C. Để làm nấm men có đủ hơi nước.

D. Để làm nấm men tiếp xúc với không khí.

Xem đáp án » 21/05/2025 4

Câu 4:

Thực phẩm được bảo quản bằng cách nào trong hình ảnh dưới đây?

A. Hun khói.

B. Ướp muối.

C. Ướp đường.

D. Phơi khô.

Xem đáp án » 21/05/2025 4

Câu 5:

Chúng ta cần xử lí như thế nào với những thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc?

A. Nấu chín.

B. Cắt bỏ một phần.

C. Rửa sạch bên ngoài.

D. Bỏ toàn bộ.

Xem đáp án » 21/05/2025 4

Câu 6:

Thực phẩm trong hình ảnh dưới đây được bảo quản bằng cách nào?

A. Ướp muối.

B. Hút chân không.

C. Ướp đường.

D. Bảo quản lạnh.

Xem đáp án » 21/05/2025 4

Nấm men được dùng để

200 Bài toán có lời văn lớp 4 (Bản 2025)

Văn mẫu lớp 4 hay nhất (Bản 2025)

Đề kiểm tra Tiếng Việt 4 Học kì 1 (có đáp án chi tiết)