Kéo thả các bước dưới đây theo thứ tự đúng của quá trình làm sữa chua.
Bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh.
Ủ hỗn hợp ở nhiệt độ 40 đến 50 oC trong thời gian từ 8 đến 12 giờ.
Cho sữa chua vào sữa tươi (sữa đặc đã pha loãng), khuấy đều.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Lời giải
Các bước trong quá trình làm sữa chua:
- Cho sữa chua vào sữa tươi (sữa đặc đã pha loãng), khuấy đều.
- Ủ hỗn hợp ở nhiệt độ 40 đến 50 oC trong thời gian từ 8 đến 12 giờ.
- Bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh.
Hot: Học hè online Toán, Văn, Anh...lớp 1-12 tại Vietjack với hơn 1 triệu bài tập có đáp án. Học ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Đáp án đúng là: D
Sau khi ủ, sữa chua cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để làm chậm sự phát triển của vi khuẩn lactic, giúp sữa không bị chua nhanh và giữ được vị ngon lâu hơn.
Bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc nơi có độ ẩm cao sẽ làm giảm chất lượng và gây hỏng sữa chua.
Lời giải
Đáp án đúng là: A
Nho có hàm lượng đường rất cao, vỏ mỏng và dễ bị nát khi muối. Điều này khiến nho dễ bị lên men rượu, dẫn đến sản phẩm cuối cùng không có vị chua đặc trưng của dưa muối.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo