Theo cơ chế lên men dị hình, vi khuẩn lactic không có enzym nào?

A. 38°C-43°C

B. 35°C-40°C

C. 30°C-40°C

D. 25°C-30°C

A. Vi khuẩn gram (+), kỵ khí tùy nghi, vi hiếu khí, không sinh bào tử, không hoạt động

B. Vi khuẩn gram (-), kỵ khí tùy nghi, vi hiếu khí, không sinh bào tử, không chuyển động

C. Vi khuẩn gram (+), hiếu khí, vi hiếu khí, không sinh bào tử, không chuyển động

D. Vi khuẩn gram (+), kỵ khí tùy nghi, vi hiếu khí, sinh bào tử, không chuyển động

A. Năng lượng

B. Nồng độ H+

C. Enzyme

D. Nhiệt độ

A. 25°C

B. 18°C

C. 20°C

D. 15°C

A. Salmonella

B. E.coli

C. Coliforms

D. B. Cereus

A. Ưa ẩm (25-27°C)

B. Ưa nhiệt (50-65°C)

C. Ưa lạnh (<5°C)

D. Tất cả đều đúng