Câu hỏi:

05/07/2025 36 Lưu

Định nghĩa thực đơn là?

A.Bảng liệt kê những món ăn và thức uống theo yêu cầu của khách

B.Bảng liệt kê những món ăn và thức uống theo yêu cầu tùy thích của đầu bếp

C.Bảng

D.liệt kê những món ăn và thức uống một cách khoa học nhằm đáp ứng nhu cầu nuôi dưỡng cơ thể và hợp với khẩu vị người ăn

E.Bảng liệt kê những món ăn và thức uống nhằm đáp ứng nhu cầu nuôi dưỡng cơ thể và hợp với khẩu vị người ăn

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án C

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.Sản phẩm tự chế

B.Sản phẩn chuyển hóa

C.Sản phẩm trưng bày

D.Sản phẩm tự chế và chuyển hóa

Lời giải

Chọn đáp án A

Câu 2

A.Soupe

B.Potage

C.Consommé

D.Bisque

Lời giải

Chọn đáp án C

Câu 3

A.Phục vụ đồ ăn và thức uống cho khách ở trong khách sạn

B.Phục vụ đồ ăn và thức uống cho khách vãng lai

C.Tạo sự đẳng cấp chuyên nghiệp cho một khách sạn lớn

D.Tất cả đều đúng

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A.Quản lý nhà hàng

B.Quản lý bộ phận ẩm thực

C.Giám sát bộ phận tiệc và hội nghị

D.Quản lý bộ phận tiệc và hội nghị

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A.Restaurant manager

B.Banquet manager

C.F&B director

D.Aassitant F&B director

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP