Đọc thông tin sau và trả lời câu hỏi từ 4-8:
Tính chi phí bữa trưa cho một gia đình có ba người gồm: bố (42 tuổi), mẹ (38 tuổi), con gái (15 tuổi) với thực đơn như sau:
STT
Tên món
Thực phẩm
Đơn vị tính
Bố
Mẹ
Con
Tổng
1
Cơm
Gạo
g
150
100
120
370
2
Thịt gà luộc
Thịt gà ta
g
150
120
130
400
3
Trứng kho
Trứng gà
Quả
1
1
1
3
4
Cải ngọt luộc
Rau cải ngọt
g
200
200
200
600
5
Dưa hấu
Dưa hấu
g
200
150
150
500
6
Sữa
Sữa bò
mL
200
200
Đọc thông tin sau và trả lời câu hỏi từ 4-8:
Tính chi phí bữa trưa cho một gia đình có ba người gồm: bố (42 tuổi), mẹ (38 tuổi), con gái (15 tuổi) với thực đơn như sau:
STT |
Tên món |
Thực phẩm |
Đơn vị tính |
Bố |
Mẹ |
Con |
Tổng |
1 |
Cơm |
Gạo |
g |
150 |
100 |
120 |
370 |
2 |
Thịt gà luộc |
Thịt gà ta |
g |
150 |
120 |
130 |
400 |
3 |
Trứng kho |
Trứng gà |
Quả |
1 |
1 |
1 |
3 |
4 |
Cải ngọt luộc |
Rau cải ngọt |
g |
200 |
200 |
200 |
600 |
5 |
Dưa hấu |
Dưa hấu |
g |
200 |
150 |
150 |
500 |
6 |
Sữa |
Sữa bò |
mL |
200 |
200 |
Bước đầu tiên để tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn là?
A. Xác định giá thành hiện tại trên thị trường của từng loại thực phẩm có trong thực đơn.
B. Tính tổng chi phí cho bữa ăn.
C. Xác định khối lượng thực phẩm cần dùng trong bữa ăn.
D. Xác định đơn giá ước tính theo đơn vị đồng.
Quảng cáo
Trả lời:

Chọn đáp án D.
Hot: Đăng kí gói VIP VietJack thi online kèm đáp án chi tiết không giới hạn toàn bộ website (chỉ từ 199k). Đăng kí ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Chọn đáp án D.
Câu 2
A. Vị cay nồng, ngọt, béo.
B. Vị chua dịu, hơi mặn ngọt, béo.
C. Vị chua dịu, nhạt, béo.
D. Vị chua dịu, cay nồng, hơi mặn ngọt.
Lời giải
Chọn đáp án B.
Câu 3
A. 10 000 đồng.
B. 67 568 đồng.
C. 12 350 đồng.
D. 9 250 đồng.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
A. Tiết kiệm thời gian chế biến
B. Giữ nguyên hương vị tự nhiên của thực phẩm
C. Không cần sử dụng thiết bị nấu nướng
D. Tất cả các ý trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
A. Hương vị thơm ngon.
B. Thực phẩm chín mềm, không dai, không nát.
C. Thực phẩm có nguồn gốc thực vật, động vật.
D. Màu sắc hấp dẫn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
A. 15 000 đồng.
B. 3 000 đồng.
C. 7 000 đồng.
D. 5 000 đồng.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.