Câu hỏi:

06/10/2025 30 Lưu

Trong các phát biểu sau phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai?

a. Cây ngô là cây lương thực, do ngô cung cấp nhiều tinh bột.

b. Thực phẩm để lâu ngoài không khí vẫn giữ nguyên màu sắc, mùi vị.

c. Thiếu iodine gây nên bệnh bướu cổ ở người.

d. Ăn nhiều chất đạm, chất béo làm tăng nguy cơ dư cân, béo phì.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Hướng dẫn giải

a. Đúng.

b. Sai. Thực phẩm có thể bị biến đổi tính chất (màu sắc, mùi vị, giá trị dinh dưỡng,...) khi để lâu ngoài không khí.

c. Đúng.

d. Đúng.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Hướng dẫn giải

a. Đúng.

b. Đúng.

c. Sai. Protein liên quan đến mọi chức năng sống của cơ thể và cần thiết cho quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng.

d. Sai. Lipid có ở dạng sản phẩm đã chế biến như bơ, dầu thực vật… và trong các thực phẩm tự nhiên như sữa, lòng đỏ trứng, thịt, cá, lạc, vừng…