Giấm ăn được dùng phổ biến trong chế biến thực phẩm, có chứa acetic acid với hàm lượng 4 – 8% về thể tích. Một chai giấm ăn thể tích 500 mL có hàm lượng acetic acid là 5%, thể tích acetic acid có trong chai giấm ăn đó là

Hợp chất hữu cơ X mạch hở, công thức phân tử là C₃H₆O và phổ IR của chất X như sau:

Aspirin được sử dụng làm thuốc giảm đau, hạ sốt. Cấu tạo của aspirin nhưsau:

Từ 1,0 tấn salicylic acid điều chế được 1,1 tấn aspirine thì hiệu suất của quá trình điều chế là 82,56%.

Cho công thức cấu tạo của hợp chất X như sau:

Cho các phát biểu sau về hợp chất X:

Acetone được sử dụng như một nguyên liệu để tổng hợp methacrylic acid, một hợp chất được dung nhiều trong tổng hợp thủy tinh hữu cơ.

CH₃COCH₃ X

Số methacrylic acid (D = 1,015 g mL^-1) tổng hợp được từ 10m³ acetone (D = 0,7844 g mL^-1) theo sơ đồ trên. Giả thiết hiệu suất mỗi giai đoạn là 80%. (Kết quả làm tròn đến hàng phần trăm)

Cho 45 gam acetic acid phản ứng với 69 gam ethanol (xúc tác H₂SO₄ đặc), đun nóng, thu được 41,25 gam ethyl acetate. Hiệu suất của phản ứng ester hoá là

Cho phản ứng hóa học: CH₃CHO + Br₂ + H₂O →

Sản phẩm hữu cơ của phản ứng trên là

Cho các phát biểu sau:

(a) Aldehyde vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử.

(b) Phenol tham gia phản ứng thế bromine khó hơn benzene.

(c) Aldehyde tác dụng với LiAlH₄ thu được alcohol bậc một.

(d) Dung dịch acetic acid tác dụng được với Cu(OH)₂.

(e) Dung dịch phenol trong nước làm quỳ tím hóa đỏ.

(f) Phương pháp lên men giấm là phương pháp truyền thống sản xuất acetic acid.

Số phát biểu đúng là