khoahoc.vietjack.com
Kích hoạt VIP
khoahoc.vietjack.com
Kích hoạt VIP Đăng nhập
Tạo VIP
  2. Lớp 11
  3. Hóa học

Câu hỏi:

11/10/2025 235 Lưu

Một số carboxylic acid như oxalic acid, tartaric acid,... gây ra vị chua cho quả sấu xanh. Trong quá trình làm sấu ngâm đường, người ta sử dụng dung dịch nào sau đây để làm giảm vị chua của quả sấu?

A.

Nước vôi trong.

B.

Giấm ăn.

C.

Phèn chua.

D.

Muối ăn.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Bài tập ôn tập Hóa 11 Kết nối tri thức Chương 6 có đáp án !!

Flashcard Bắt Đầu Thi Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: A

Nước vôi trong có tính kiềm sẽ trung hoà acid có trong quả sấu xanh, làm giảm vị chua của quả sấu.

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

Các sản phẩm khác của Vietjack:
  1. Combo 3 khóa học Toán - Văn - Anh lớp 1-12 chỉ với 250k
  2. Phòng luyện 1000 đề VIP Đgnl các trường ĐHQGHN, Tp.HCM, Bách Khoa, tốt nghiệp THPT chỉ với 399k
  3. Mã giảm giá 20% sản phẩm sách VietJack trên Shopee mall
Avatar

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Cho sơ đồ chuyển hóa sau:

index_html_529eee6335744b5d.gif

Các chất X, Y, Z đều là chất hữu cơ và đều là sản phẩm chính của các phản ứng.

a. Công thức cấu tạo của X là CH3CH(Br)CH3.

b. Tên của Y là propan-1-ol.

c. Chất Z tham gia phản ứng tạo iodoform.

d. Chất Z tham gia phản ứng tráng bạc.

Lời giải

index_html_59e7d5501a1bbfdd.gif

a. Đúng.

b. Sai. Y là propan-2-ol.

c. Đúng.

d. Sai. Z là ketone nên không tham gia phản ứng tráng bạc.

Câu 2

Aspirin được sử dụng làm thuốc giảm đau, hạ sốt. Cấu tạo của aspirin nhưsau:

index_html_a410e549549897f4.png

a. 1 mol aspirin có thể phản ứng với tối đa 2 mol NaOH.

b. Aspirin là acid đa chức.

c. Aspirin tan trong dung dịch NaOH tốt hơn trong nước.

d. Aspirin được tổng hợp theo phản ứng sau:

index_html_c40357659d0de462.gif index_html_9feb898842ce1928.gif

Từ 1,0 tấn salicylic acid điều chế được 1,1 tấn aspirine thì hiệu suất của quá trình điều chế là 82,56%.

Lời giải

a. Đúng.

b. Sai. Aspirin là acid tạp chức.

c. Đúng.

d. Sai.

Ta có sơ đồ: salicylic acid → aspirine

138 180

1 tấn → index_html_f101df1e24551c70.gif tấn

⇒ Hiệu suất của quá trình điều chế là: index_html_a088259e13534065.gif .

Câu 3

Hợp chất hữu cơ X mạch hở, công thức phân tử là C3H6O và phổ IR của chất X như sau:

A graph of a plant AI-generated content may be incorrect.

a. Chất X có phản ứng tráng bạc.

b. Tên thay thế của X là allyl alcohol.

c. Chất X bị khử bằng LiAlH4 tạo ra alcohol bậc một.

d. Chất X phản ứng với iodine trong môi trường kiềm tạo ra kết tủa iodoform.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Cho công thức cấu tạo của hợp chất X như sau:

index_html_fab23979a9e310b3.png

Cho các phát biểu sau về hợp chất X:

a. Công thức phân tử của X là C7H14O.

b. Tên gọi của X là 2-methylhexan-5-one.

c. X có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

d. X là aldehyde.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

 Giấm ăn được dùng phổ biến trong chế biến thực phẩm, có chứa acetic acid với hàm lượng 2-5% về thể tích.

a. Acetic acid có công thức phân tử là C2H4O2.

b. Acetic acid phản ứng được với các chất: Zn, CuO, NaCl.

c. Acetic acid là acid yếu nên không phản ứng được với đá vôi.

d. Nhiệt độ sôi của các chất giảm dần theo dãy sau: acetic acid > ethanol > ethanal.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Hợp chất X được dùng làm chất bảo quản thực phẩm. Trong X, phần trăm khối lượng nguyên tố C, H, O lần lượt là 68,85%, 4,92%, 26,23%. Phân tử X có vòng benzene và khối lượng phân tử nhỏ hơn 240 amu. Chất X phản ứng với NaOH tạo ra muối và H2O.

a. Hợp chất X có chứa 3 nguyên tố oxygen.

b. Công thức phân tử của X là C14H12O2.

c. Có 2 công thức cấu tạo thoả mãn tính chất của X.

d. Tên của X có thể là benzoic acid hoặc phenyl formate.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Tên thông thường của CH2=CH-CHO là
A.

acetic aldehyde.

B.

acrylic aldehyde.

C.

benzoic aldehyde.

D.

propionic aldehyde.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Đăng ký

Bằng cách đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của VietJack.

Bạn đã có tài khoản?

Khóa học 1 - 12
THPT
THCS
Phòng luyện đề
ĐGNL - ĐGTD
Tốt nghiệp THPT
Ôn vào 10
Ôn vào 6
Tài liệu
THPT
THCS
Tin Tuyển Sinh
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
Giấy chứng nhận ĐKKD số: 0108307822 do Sở KH & ĐT TP Hà Nội cấp lần đầu ngày 04/06/2018
© 2017 Vietjack72. All Rights Reserved.
zalo Nhắn tin Zalo Hỏi bài tập