Giá trị sinh học của protid đậu đỗ thấp là do:

Uống nhiều rượu bia

Uống đủ nước sạch

Uống nhiều nước giải khát có hơi

Uống nước khoáng ngọt

Uống nước khoáng mặn

Tăng cholesterol

Tăng glucid

Tăng đường

Tăng chất xơ

Tăng đồ ngọt

Đảm bảo vệ sinh

Trung bình ăn ngày 3 bfia

Buổi tối không nên ăn quá no

Khoảng cách gifia 3 bfia ăn nên < 6giờ và > 4 giờ

Ăn thfíc ăn chế biến sẵn để ở nhiệt độ môi trường sau 2 giờ

Nghèo chất dinh dưỡng

Giá trị sinh năng lượng thấp

Cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể

Nghèo chất dinh dưỡng và giá trị sinh năng lượng thấp

Nhiều vitamin và các chất xơ

Các acid béo no chiếm >50 % và nhiều cholesterol

Cholesterol và lexitin

Lexitin và acid béo chưa no cần thiết

Cholesterol và acid béo chưa no cần thiết

Các acid béo no chiếm >50 % và nhiều lexitin

Ăn nhiều đường

Ăn bánh, kẹo trước bfia ăn

Uống nước ngọt trước bfia ăn

Ăn ít đường, bình quân 500gam/người/tháng

Hạn chế chất xơ

Ăn nhiều chất béo nói chung

Ăn nhiều mỡ động vật

Ăn chất béo có mfíc độ, chú ý dầu, đậu phụng, mè

Ăn nhiều cholesterol

Tăng tổng số năng lượng của khẩu phần