Nêu 4 nguồn chủ yếu để vi khuẩn nhiễm vào thực phẩm
A.
Môi trường không đảm bảo vệ sinh
B.
Thiếu ý thfíc vệ sinh trong quá trình chế biến
C.
Bảo quản thực phẩm không đúng
D.
Bảín thân động vật đã bị bệnh trước khi giết mỗ
Câu hỏi trong đề: 550+ câu trắc nghiệm Dinh dưỡng – Tiết chế có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án D
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 1 file word cấu trúc mới 2025 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
A. thành phần thức ăn
B. Nhiệt độ
C. PH
D. Độ ẩm
E. thời gian
F. Oxy
Lời giải
Chọn đáp án E
Câu 2
A.
Kim loại
B.
Nhựa dẻo tổng hợp
C.
Các loại men sắt
D.
Các loại men sfí
E.
Gỗ
Lời giải
Chọn đáp án C
Câu 3
A.
Kim loại
B.
Nhựa dẻo tổng hợp
C.
Các loại men sắt
D.
Các loại men sfí
E.
Đồng, kẽm, sắt
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
A.
vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn
B.
thfíc ăn biến chất ôi thiu
C.
Thfíc ăn có chfía chất độc
D.
Các chất hóa học nhập vào thực phẩm
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
A.
Sát trùng chắc chắn các dụng cụ nhà bếp và bàn ăn sau khi đã rfía sạch
B.
Chế biến thfíc ăn đảm bảo tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh
C.
Nấu chín thfíc ăn
D.
Gifi nóng thfíc ăn
E.
Rfía dụng cụ ăn uống đảm bảo vệ sinh
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
A.
Để thuận tiện cho việc đi lại của nhân viên phục vụ
B.
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
C.
Để sản xuất theo dây chuyền
D.
Để tăng hiệu quả sản xuất
E.
Thuận tiện cho người ăn
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập