Câu hỏi:

18/03/2020 2,865

Tại sao muốn bảo quản sản phẩm thủy sản lâu hơn thì phải tăng tỉ lệ muối?

Sách mới 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

Đề toán-lý-hóa Đề văn-sử-địa Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Vì khi được ướp muối nhiều thì nồng độ muối cao VSV sẽ không hoạt động được và cá sẽ không bị ươn thối.

Bình luận


Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Em hãy nêu ưu, nhược điểm của 2 phương pháp thu hoach đánh tỉa thà bù và thu hoạch toàn bộ tôm, cá trong ao.

Xem đáp án » 12/07/2024 15,423

Câu 2:

Em hãy nêu các phương pháp thu hoạch tôm,

Xem đáp án » 12/07/2024 8,752

Câu 3:

Tại sao phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản? Hãy nêu tên vài phương pháp bảo quản mà em biết?

Xem đáp án » 18/03/2020 6,324

Câu 4:

Ở địa phương em thường chế biến sản phẩm thuỷ sản bằng cách nào?

Xem đáp án » 12/07/2024 3,563

Câu 5:

Trong ba phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản, theo em phương pháp nào phổ biến? Vì sao?

Xem đáp án » 12/07/2024 3,436