Glycerol là một polyalcohol được ứng dụng trong thực phẩm và đồ uống, đóng vai trò là chất giữ ẩm, dung môi và chất làm ngọt nhân tạo. Glycerol cũng được sử dụng làm chất độn trong các loại thực phẩm ít chất béo, và như một chất làm đặc trong rượu mùi. Trong công nghiệp glycerol được điều chế từ propylene theo sơ đồ:
Sẽ luôn thu được sản phẩm là glycerol từ phản ứng nào sau đây?
Glycerol là một polyalcohol được ứng dụng trong thực phẩm và đồ uống, đóng vai trò là chất giữ ẩm, dung môi và chất làm ngọt nhân tạo. Glycerol cũng được sử dụng làm chất độn trong các loại thực phẩm ít chất béo, và như một chất làm đặc trong rượu mùi. Trong công nghiệp glycerol được điều chế từ propylene theo sơ đồ:

Sẽ luôn thu được sản phẩm là glycerol từ phản ứng nào sau đây?
Quảng cáo
Trả lời:
Đáp án đúng là B
Phương pháp giải
Phản ứng hóa học của glycerol.
Lời giải
Sẽ luôn thu được glycerol từ thủy phân chất béo (kể cả trong môi trường acid hoặc môi trường kiềm).
Chọn đáp án B.
Câu hỏi cùng đoạn
Câu 2:
Phát biểu nào dưới đây là đúng về glycerol?
Phát biểu nào dưới đây là đúng về glycerol?
Đáp án đúng là B
Phương pháp giải
Ứng dụng và tính chất của glycerol.
Lời giải
Phát biểu đúng là phát biểu B. Glycerol có khả năng tham gia phản ứng tạo ester đa chức.
Chọn đáp án B.
Câu 3:
Giả sử hiệu suất của cả quá trình là 80%. Để sản xuất được khoảng 27,6 kg glycerol thì khối lượng propylene cần sử dụng là
Đáp án đúng là C
Phương pháp giải
Từ khối lượng của glycerol cần chia cho hiệu suất để tính được khối lượng glycerol theo lý thuyết được điều chế ra rồi tính toán theo tỷ lệ để tính ngược lại khối lượng của propylene.
Lời giải
Khối lượng glycerol theo lý thuyết được điều chế là: mlt = 27,6:80% = 34,5kg
Khối lượng propylene cần sử dụng là: \(m = \frac{{34,5}}{{92}}.42 = 15,75\;{\rm{kg}}\)
Chọn đáp án C
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 1 file word cấu trúc mới 2025 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
- Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội 2025 (Tập 1) ( 39.000₫ )
- Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh (2 cuốn) ( 140.000₫ )
- Tuyển tập 15 đề thi Đánh giá tư duy Đại học Bách Khoa Hà Nội 2025 (Tập 1) ( 39.000₫ )
- Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội, TP Hồ Chí Minh (2 cuốn) ( 150.000₫ )
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Đáp án đúng là "2640"
Phương pháp giải
Tính giá trị nhỏ nhất
Lời giải
Gọi \(x,y\) lần lượt là chiều rộng và chiều dài của đáy hình hộp.
Điều kiện: \(x > 0;y > 0\left( m \right)\).
Ta có thể tích của khối hộp: \(V = 1xy = 400 \Rightarrow xy = 400 \Rightarrow y = \frac{{400}}{x}\left( {{m^3}} \right)\).
Diện tích mặt đáy: \({S_d} = xy = x.\frac{{400}}{x} = 400\left( {{{\rm{m}}^2}} \right)\).
Giá tiền để làm mặt đáy là: \(400.4000000 = {16.10^8}\) (đồng).
Diện tích xung quanh của bể cá: \({S_{xq}} = 2.x.1 + 2.y.1 = 2.\left( {x + y} \right) = 2.\left( {x + \frac{{400}}{x}} \right)\).
Giá tiền để làm mặt bên là: \(2.\left( {x + \frac{{400}}{x}} \right).3000000 = {6.10^6}.\left( {x + \frac{{400}}{x}} \right)\).
Tổng chi phí để xây dựng bể cá là:
\(T\left( x \right) = {6.10^6}.\left( {x + \frac{{400}}{x}} \right) + {24.10^8} \ge {6.10^6}.2\sqrt {x.\frac{{400}}{x}} + {24.10^8} \approx 2640{\rm{\;}}\) (triệu đồng).
Câu 2
Lời giải
Đáp án đúng là A
Phương pháp giải
Nhận dạng đồ thị hàm số.
Lời giải
Điểm cao nhất của độ thị trên đoạn \(\left[ {0;3} \right]\) là \(y = 2,5\)
![Giá trị lớn nhất của hàm số f(x) trên đoạn [ {0;3] bằng (ảnh 1)](https://video.vietjack.com/upload2/quiz_source1/2026/01/blobid9-1767597354.png)
Câu 3
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
