Choose the options that best complete the passage.

According to leading experts in nutrition and health, a poor diet increases the risk of illness, and two-thirds of natural deaths in the West have a connection with unsuitable diets. Guidelines for healthy eating which are based on a great deal of research (35) ______ diet-linked diseases all over the world have been established by medical authorities:

·      Eat a wide variety of foods to get the whole range of (36) _______.

·      Limit processed foods because most (37) ________ large amounts of sodium and other additives.

·      (38) _______ down on junk food like French fries as much as possible.

·      Do not have ready-made meals from the supermarket too often.

·      Wherever possible, buy organic foods that are produced without the use of artificial chemicals. Genetically modified foods (GM foods) may not harm us, (39) _______ they are not good for the environment.

·      Change your eating habits gradually.

Guidelines for healthy eating which are based on a great deal of research (35) ______ diet-linked diseases all over the world have been established by medical authorities:

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng: D

nutrient (n): chất dinh dưỡng

nutrition (n): dinh dưỡng

nutritious (a): dinh dưỡng

nutritionist (n): nhà dinh dưỡng học

Dịch: Ăn đa dạng loại thực phẩm để có được đầy đủ chất dinh dưỡng.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng: A

Chủ ngữ “most” = “most of processed foods” -> là chủ ngữ số nhiều nên động từ không chia ở thì hiện tại đơn.

Dịch: Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn vì hầu hết đều chứa lượng lớn natri và các chất phụ gia khác.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng: C

Cut down on: cắt giảm

Reduce (v): làm giảm

Decrease (v): giảm

Slow (v): làm chậm lại

Dịch: Cắt giảm đồ ăn vặt như khoai tây chiên càng nhiều càng tốt.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng: B

but: nhưng

and: và

so: vì vậy mà

because: bởi vì

Dịch: Thực phẩm biến đổi gen (GM foods) có thể không gây hại cho chúng ta nhưng lại không tốt cho môi trường.

Dịch bài đọc:

Theo các chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng và sức khỏe, chế độ ăn uống nghèo nàn làm tăng nguy cơ mắc bệnh và 2/3 số ca tử vong tự nhiên ở phương Tây có liên quan đến chế độ ăn uống không phù hợp. Các hướng dẫn về ăn uống lành mạnh dựa trên rất nhiều nghiên cứu về các bệnh liên quan đến chế độ ăn uống trên toàn thế giới đã được các cơ quan y tế ban hành:

·  Ăn đa dạng loại thực phẩm để có được đầy đủ chất dinh dưỡng.

·  Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn vì hầu hết đều chứa lượng lớn natri và các chất phụ gia khác.

·  Cắt giảm đồ ăn vặt như khoai tây chiên càng nhiều càng tốt.

·  Đừng thường xuyên ăn đồ ăn sẵn ở siêu thị.

·  Bất cứ nơi nào có thể, hãy mua thực phẩm hữu cơ được sản xuất không sử dụng hóa chất nhân tạo. Thực phẩm biến đổi gen (GM foods) có thể không gây hại cho chúng ta nhưng lại không tốt cho môi trường.

·  Thay đổi thói quen ăn uống dần dần.