Câu hỏi:

31/01/2026 26 Lưu

Công nghệ sấy lạnh trong bảo quản nguyên liệu thức ăn có ưu điểm gì so với sấy nhiệt?

A.

Thời gian sấy nhanh hơn 10 lần.

B.

Giữ được tối đa các dưỡng chất nhạy cảm với nhiệt như vitamin và enzyme.

C.

Chi phí vận hành thấp hơn rất nhiều.

D.

Làm thức ăn có mùi khét hấp dẫn.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: B

Ủ men giúp làm mềm các chất xơ cứng trong cám gạo, ngô, giúp cá tận dụng tốt hơn nguồn thức ăn giá rẻ này.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

Kiểu hình bên ngoài.

B.

Kiểu gen (DNA) của cá thể.

C.

Màu sắc của vảy cá.

D.

Độ tuổi của cá bố mẹ.

Lời giải

Đáp án đúng là: B

Công nghệ chỉ thị phân tử (Molecular Markers) giúp tìm ra các đoạn gen quý mà không cần phải chờ con vật lớn lên để quan sát bằng mắt.

Câu 2

A.

Cá trưởng thành.

B.

Cá bố mẹ đang mang trứng.

C.

Cá bột (sau khi nở từ trứng).

D.

Cá thương phẩm.

Lời giải

Đáp án đúng là: B

Cá thường sinh sản theo mùa (chu kỳ) dựa trên sự thay đổi của thời tiết, nhiệt độ và lượng nước (mùa mưa).

Câu 3

A.

Làm cá nhỏ đi.

B.

Duy trì và nhân rộng các tính trạng tốt một cách ổn định.

C.

Để cá không thể bơi.

D.

Để giảm hàm lượng đạm trong thịt.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

a. Việc bổ sung dầu cá vào thức ăn cần thực hiện sau cùng hoặc bảo quản lạnh để tránh bị oxy hóa (ôi khét).

Đúng
Sai

b. Nghiền nguyên liệu càng mịn thì cá càng khó tiêu hóa vì diện tích tiếp xúc nhỏ.

Đúng
Sai

c. Bảo quản thức ăn ở nơi ẩm thấp sẽ kích thích các enzyme có lợi trong thức ăn hoạt động tốt hơn.

Đúng
Sai

d. Quá trình ép viên bằng hơi nước nóng giúp tiêu diệt một số vi khuẩn gây hại có trong nguyên liệu thô.

Đúng
Sai

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A.

Để tạo ra loài mới có ưu thế lai, lớn nhanh hoặc không có khả năng sinh sản (để tập trung lớn).

B.

Để làm giảm chất lượng giống địa phương.

C.

Để tiết kiệm chi phí mua hormone.

D.

Để cá có thể sống được trên cạn.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

Khi tôm cái vừa mới lột xác (vỏ còn mềm).

B.

Khi tôm cái đang ăn.

C.

Khi tôm cái đã già.

D.

Khi tôm cái đang bơi ngược dòng nước.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A.

Viên thức ăn có cấu trúc rỗng, giúp nó có thể nổi trên mặt nước.

B.

Viên thức ăn nặng hơn để chìm thật nhanh.

C.

Biến thức ăn thành dạng lỏng.

D.

Tiêu diệt tất cả các loại vitamin có trong thức ăn.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP