(1 điểm). Tại sao không nên sử dụng chung thớt để thái thịt chín và thịt sống? Nếu vô tình làm vậy, hậu quả gì có thể xảy ra?

Khóa van bình gas ngay sau khi nấu xong.

Bật bếp sẵn rồi mới đi sơ chế thực phẩm.

Đặt bếp gần các vật liệu dễ cháy như rèm cửa.

Tự ý thay đổi kết cấu bếp gas tại nhà.

Làm thực phẩm có độ giòn, vàng.

Giữ được tối đa chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên.

Thời gian làm chín nhanh hơn luộc.

Sử dụng nhiều dầu mỡ giúp món ăn ngậy hơn.

Dùng dầu mỡ đã chiên đi chiên lại nhiều lần.

Để dầu cháy bốc khói rồi mới cho thực phẩm vào.

Thấm bớt dầu thừa trên thực phẩm sau khi chiên.

Chiên thực phẩm ở nhiệt độ thấp trong thời gian rất dài.

5°C - 60°C.

Dưới 0°C.

Trên 100°C.

70°C - 80°C.

Cầm dao ở phần lưỡi khi đưa cho người khác.

Luôn dùng dao sắc và tập trung khi cắt thái.

Để dao bừa bãi trên bàn bếp sau khi dùng.

Dùng dao để cậy nắp hộp đồ khô.