Khi nói về công nghệ chế biến sản phẩm trồng trọt:
a. Chế biến giúp đa dạng hóa các sản phẩm trên thị trường.
b. Trong quy trình muối chua rau củ, vi khuẩn Lactic chuyển hóa đường thành acid lactic.
c. Sấy lạnh là công nghệ sấy ở nhiệt độ cao để sản phẩm khô nhanh nhất có thể.
d. Việc sử dụng chất bảo quản hóa học trong chế biến luôn được khuyến khích không giới hạn.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
a) Đúng.
b) Đúng.
c) Sai. Sấy lạnh là sấy ở nhiệt độ thấp (thường 10-50°C) để giữ nguyên màu sắc và chất dinh dưỡng, không phải nhiệt độ cao.
d) Sai. Chất bảo quản hóa học phải sử dụng đúng loại và liều lượng quy định của Bộ Y tế, không được dùng không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Đang tải chế độ Học...
Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay
Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn
Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.
- Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
- Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
- Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
- Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
- Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
- Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
- Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
- Đăng ký ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Vì nó làm tăng độ màu mỡ của đất quá mức.
Vì sinh ra khói bụi gây ô nhiễm không khí và biến đổi khí hậu.
Vì làm cho đất quá ẩm ướt.
Vì làm tiêu diệt hết các loại hạt giống cỏ dại.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đáp án đúng là: B
Đốt rơm rạ tạo ra một lượng lớn khí CO2, CO, bụi mịn gây ô nhiễm môi trường và làm chết các vi sinh vật có lợi trong lớp đất mặt.
Câu 2
Sử dụng nhiều lao động thủ công.
Sản xuất hoàn toàn dựa vào kinh nghiệm dân gian.
Áp dụng các quy trình canh tác đạt tiêu chuẩn (VietGAP, GlobalGAP...).
Chỉ trồng các loại cây bản địa lâu đời.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đáp án đúng là: C
Đây là đặc điểm về quản lý chất lượng trong nông nghiệp công nghệ cao nhằm đảm bảo sản phẩm an toàn và có thể xuất khẩu.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
a. Giúp con người chủ động trong việc điều khiển các yếu tố môi trường (nhiệt độ, ánh sáng).
b. Trồng trọt công nghệ cao chỉ có thể thực hiện trên diện tích đất cực kỳ rộng lớn.
c. Giúp nâng cao năng suất và chất lượng nông sản rõ rệt so với canh tác truyền thống.
d. Công nghệ cao giúp giảm thiểu tối đa việc sử dụng tài nguyên nước và phân bón.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Sấy khô.
Đồ hộp.
Muối chua.
Đông lạnh.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
a. Hệ thống khí canh cung cấp dinh dưỡng cho cây dưới dạng phun sương.
b. Trồng cây thủy canh hoàn toàn không cần đến ánh sáng mặt trời hay ánh sáng nhân tạo.
c. Phương pháp này giúp hạn chế tối đa các bệnh lây lan qua đường đất.
d. Dung dịch dinh dưỡng thủy canh cần được pha chế theo đúng tỉ lệ phù hợp với từng loại cây.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập