(1 điểm). Em hãy đề xuất một quy trình ứng dụng công nghệ vi sinh để xử lý rơm rạ sau thu hoạch tại địa phương nhằm thay thế việc đốt đồng. Việc xử lý này mang lại những lợi ích gì cho đất trồng?

Công nghệ trồng cây không dùng đất (thủy canh, khí canh, trồng trên giá thể) là giải pháp quan trọng vì:

- Không phụ thuộc vào chất lượng đất: Khi nước biển dâng gây xâm nhập mặn hoặc đất bị ô nhiễm, thoái hóa, chúng ta vẫn có thể trồng cây trong hệ thống cách ly với nền đất.

- Tiết kiệm và kiểm soát nguồn nước: Hệ thống tuần hoàn giúp sử dụng nước cực kỳ hiệu quả, rất quan trọng trong điều kiện hạn hán do biến đổi khí hậu.

- Tối ưu hóa không gian: Có thể trồng trọt ở những nơi không có đất canh tác như đô thị, vùng đất cát, hải đảo hoặc canh tác theo chiều đứng (Vertical Farming).

- Tránh thiên tai: Thường được triển khai trong nhà màng, nhà kính giúp bảo vệ cây trồng khỏi các hiện tượng thời tiết cực đoan như bão, mưa lớn, hoặc nắng nóng gay gắt.

Đáp án đúng là: B

Quá trình diệt men bằng nhiệt độ cao làm mất hoạt tính của enzyme polyphenol oxidase, giúp giữ được màu xanh và các hoạt chất tự nhiên của chè.