(1 điểm). So sánh sự khác nhau giữa phương pháp Rán (Chiên) và Xào. Theo em, món xào có ưu điểm gì đối với sức khỏe hơn món rán?

a. Muối chua là quá trình lên men vi sinh vật có lợi.

b. Ánh sáng mặt trời trực tiếp giúp dưa muối ngon hơn.

c. Dụng cụ muối dưa (vại, hũ) cần được rửa sạch, phơi khô.

d. Dưa muối quá lâu bị khú có thể gây ngộ độc.

a. Thực phẩm đóng hộp quá hạn sử dụng vẫn dùng được nếu vỏ hộp không móp.

b. Rau củ nên rửa sạch, để ráo trước khi cho vào túi kín để tủ lạnh.

c. Không nên để thực phẩm quá đầy trong tủ lạnh để không khí lưu thông.

d. Thực phẩm đã rã đông thì không nên cấp đông lại lần thứ hai.