Cho các phát biểu sau:

(1) Khi làm đậu phụ xảy ra sự đông tụ protein.

(2) Enzyme bị biến tính không thể thực hiện vai trò xúc tác.

(3) Không nên vắt chanh vào sữa khi uống.

(4) Sự thủy phân protein xảy ra trong quá trình làm nước mắm hay nấu nước tương.

(5) Mỗi enzyme có một nhiệt độ tối ưu. Tại nhiệt độ tối ưu, enzyme có hoạt tính tối đa làm tốc độ phản ứng nhanh nhất.

Các phát biểu đúng là

Chuẩn độ hàm lượng ion $F{e}^{2+}$ trong môi trường acid (chứa trong bình tam giác) bằng dung dịch KMn{O}_4 đã biết nồng độ (chứa trên burette). Trong quá trình chuẩn độ, nếu dung dịch trên burette được thêm vào bình tam giác quá nhanh thì trong bình sẽ xuất hiện kết tủa nâu $Mn{O}_2$ theo phương trình hoá học dưới đây, dẫn đến sai lệch kết quả chuẩn độ:

Mn{O}_4^{-}\left(aq\right)+H^{+}\left(aq\right)+F{e}^{2+}\left(aq\right)\to Mn{O}_2\left(s\right)+F{e}^{3+}\left(aq\right)+H_{2}O\left(1\right)

Giả sử một học sinh thao tác sai, làm 60% lượng $Mn{O}_4^{-}$ chuẩn độ chuyển thành $Mn{O}_2$ (phần còn lại vẫn phản ứng tạo $M{n}^{2+}$), tổng lượng $F{e}^{2+}$ bị oxi hoá là 2,2 mmol. Thể tích dung dịch $KMn{O}_4$ 0,020 M đã dùng tăng bao nhiêu mL so với khi chuẩn độ với thao tác phù hợp?

Khi cho ethylene tác dụng với dung dịch bromine trong điều kiện thường, xảy ra phản ứng cộng electrophile theo sơ đồ sau:

Ngoài sản phẩm chính là CH₂Br-CH₂Br, còn thu được một lượng nhỏ sản phẩm hữu cơ A, công thức là

Alkane được dùng làm nhiên liệu, nguyên liệu … trong đời sống và trong các ngành công nghiệp. Với alkane có số nguyên tử cacbon từ C{}_1-C{}_4 được dùng làm khí đốt, khí hóa lỏng. Với các alkane có số nguyên tử cacbon từ C{}_5-C{}_{20} dùng làm xăng dầu, chất đốt. Với các alkane có số nguyên tử cacbon từ C{}_{20}trở lên dùng để sản xuất nến, dầu mỡ bôi trơn. Alkane còn là nguyên liệu để tổng hợp một số chất hữu cơ như ethylene, acetylene …

Alkane là những hydrocarbon no, mạch hở, có công thức chung là

Cho hợp chất hữu cơ X có công thức dạng khung phân tử:

Phát biểu nào dưới đây là đúng?

Trong công nghiệp, nhôm được tách ra từ quặng bauxite bằng cách nào sau đây?

Cho peptide X có công thức cấu tạo:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Butane là một trong hai thành phần chính của khí LPG - Khí dầu mỏ hóa lỏng. Phản ứng đốt cháy butane sau:

C{}_{4}H{}_{10}\left(g\right) + O{}_2\left(g\right) \to CO{}_2\left(g\right) + H{}_{2}O\left(g\right)

Biết năng lượng liên kết trong các hợp chất cho trong bảng sau:

Giả thiết mỗi ấm nước chứa 2 L nước ở 25^{o}C, nhiệt dung của nước là 4,2 J/g.K, có 40% nhiệt đốt cháy butane bị thất thoát ra ngoài môi trường. Một bình gas chứa 12 kg butane có thể đun sôi bao nhiêu ấm nước?