Histamine là một amine tự nhiên được tìm thấy trong cơ thể người và nhiều loại động vật. Histamine tồn tại một trong hai dạng, dạng dự trữ ở khắp các mô trong cơ thể hoặc dạng tự do. Một trong những tác động của histamine là gây viêm, dị ứng. Khi cơ thể gặp tình huống gây kích thích (dị ứng thời tiết, thực phẩm, hoá chất,...), histamine chuyển thành dạng tự do, gây ra các triệu chứng sưng, đỏ, ngứa. Điều này giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại bằng cách kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Công thức phân tử của histamine là

Formaldehyde là một hoá chất quan trọng, có thể điều chế bằng phương pháp dehydrogen hoá methanol:

$\text{C}{\text{H}}_3\text{O}\text{H}\left(\text{g}\right)\stackrel{\left(700{}^{\circ }\text{C},\text{x}\text{t}\right)}{\to }\text{H}\text{C}\text{H}=\text{O}\left(\text{g}\right)+{\text{H}}_2\left(\text{g}\right)$ $\text{Δ}{}_{\text{r}}H{}_{298}^{\text{o}}=84,2\text{k}\text{J}$ (1)

Không khí được dẫn vào hệ và sau phản ứng (1) xảy ra phản ứng sau:

${\text{H}}_2\left(\text{g}\right)+\frac{1}{2}{\text{O}}_2\left(\text{g}\right)\to {\text{H}}_2\text{O}\left(\text{g}\right)$ $\text{Δ}{}_{\text{r}}H{}_{298}^o=-241,8\text{k}\text{J}$ (2)

Tính tỉ lệ mol (methanol : oxygen) đưa vào để nhiệt độ hệ phản ứng được duy trì ở $700{}^{\circ }\text{C}$. (chỉ làm tròn kết quả cuối cùng đến hàng phần trăm).

Cho 3 carbohydrate sau: saccharose, amylose và cellulose. Có bao nhiêu carbohydrate trong số 3 chất trên được tạo thành chỉ từ các đơn vị glucose?

Trong công nghiệp, sodium hydroxide được sản xuất bằng phương pháp điện phân dung dịch sodium chloride có màng ngăn xốp. Bằng phương pháp này, người ta cũng thu được khí chlorine. Chất khí này được làm khô (loại bỏ hơi nước) rồi hóa lỏng để làm nguyên liệu quan trọng cho nhiều ngành công nghiệp chế biến và sản xuất hóa chất. Chất nào sau đây phù hợp để làm khô khi chlorine?

Cho công thức của các polymer được đánh số thứ tự từ 1 tới 4 dưới đây: [-CH₂-CHCl-]_n (1); [-C₆H₃(OH)-CH₂-]_n (2); [-CH₂-CH₂-]_n (3); [-CH₂-C(COOCH₃)(CH₃)-]_n (4). Gán số thứ tự các polymer theo thứ tự kí hiệu: PPF, PMMA, PVC, PE và sắp xếp theo trình tự thành dãy bốn số (Ví dụ: 1234, 4321...)

Thủy phân hoàn toàn một hexapeptide M thu được Ala, Arg, Glu, Ile, Phe và Tyr. Các peptide E (chứa Phe, Arg) và G (chứa Arg, Ile, Phe) được tạo thành trong số các sản phẩm thủy phân không hoàn toàn M. Dùng 2,4-dinitroflurobenzene xác định được amino acid Ala. Thủy phân M nhờ trypsine thu được tripeptide X (chứa Ala, Arg, Tyr) và một tripeptide Y. Biết thuốc thứ 2,4-dinitrofluorobenzene dùng để xác định amino acid đầu N. trypsine là enzyme đặc hiệu xúc tác cho phản ứng thủy phân liên kết peptide bằng cách tác động lên đầu các nhóm carboxyl của các amino acid cơ bản như Lys và Arg. Cho các phát biểu sau:

Methyl salicylate dùng làm thuốc xoa bóp giảm đau, được điều chế theo phản ứng sau:

Để sản xuất 1 triệu tuýp thuốc xoa bóp giảm đau cần tối thiểu $m$ tấn salicylic acid. Biết mỗi tuýp thuốc chứa 2,7 gam methyl salicylate và hiệu suất phản ứng tính theo salicylic acid $75\text{\%}$. Giá trị của m là bao nhiêu? (chỉ làm tròn kết quả cuối cùng đến hàng phần mười).

Hỗn hợp X gồm N₂ và H₂ có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 4. Nung nóng X trong bình kín ở nhiệt độ khoảng $450{}^{\circ }\text{C}$ có bột Fe xúc tác, thu được hỗn hợp khí Y có tỉ khối so với H₂ bằng 4. Hiệu suất của phản ứng tổng hợp NH₃ là X%, giá trị của x là bao nhiêu?