Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Giải chi tiết
A. Đúng: Cả dầu thực vật và mỡ động vật đều là chất béo, có thành phần chính là các triglyceride (triester của glycerol và các acid béo).
B & D. Sai: Dầu thực vật chứa chủ yếu gốc acid béo không no (nên ở trạng thái lỏng), còn mỡ động vật chứa chủ yếu gốc acid béo no (nên ở trạng thái rắn).
C. Sai: Chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
Dành cho bạn Hot
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập